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下列對飲食與健康關系的說法中，正確的是（　　）

A．半期考復習階段學習任務重、時間緊，早餐可以不吃飯

B．為了增加食欲，煮菜時要大量增加食鹽量和辛辣物質

C．買肉時看肉是否是檢疫合格的

D．膳食要科學、安排要合理，做到一日三餐，按時就餐

A、每天要一日三餐，按時進餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．A錯誤．
B、辛辣物質能增加食欲，但對身體不好，煮菜時不要大量增加食鹽量，成年人每日攝入鹽量不應超過6克，6歲兒童攝入量控制在3克以下，B錯誤．
C、買肉時看肉是否是檢疫合格的，要關注食品安全，C正確．
D、膳食要科學、安排要合理，做到一日三餐，按時就餐，D正確．
故選：CD

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

逢年過節，暴飲暴食往往會引起一些疾�。铝屑膊≈信c此無關的是（　　）

A．急性胃腸炎

B．消化不良

C．腸梗阻

D．闌尾炎

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

2011年的央視3?15特別行動節目拋出一枚食品安全重彈，曝光了雙匯在食品生產中使用“瘦肉精”豬肉．一時間，市場嘩然．瘦肉精是一類藥物，屬于腎上腺類神經興奮劑，是能夠促進瘦肉生長的一種飼料添加劑．人體食用含有瘦肉精的豬肉后會引起惡心、頭暈等中毒癥狀，長期食用會引起染色體畸變，誘發惡性腫瘤，并至人中毒死亡．2002年我國相關部門發布公告嚴禁在動物中使用“瘦肉精”．
根據以上文字請你分析并回答問題：
（1）人吃了含有瘦肉精的豬肉會引起______癥狀．
（2）瘦肉中含量最多的人體必需的營養物質是______，這種營養物質主要在人體的______里被吸收．
（3）在人的生長發育過程中，這種營養物質所起的作用是______．
A．為日常生命活動提供能量B．生長發育、修復和更新受損細胞C．作為備用的能源物質D．防止佝僂病
（4）經過這次事件以后，人們再一次把目光聚焦到食品安全問題上．下列做法不符合食品安全的______．
A．青菜買回時要清洗干凈 B．購買經過檢驗的豬肉
C．購買袋裝食品要看保質期 D．吃沒有衛生許可證的食品．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

全國“兩會3月17日在北京圓滿閉幕．本次“兩會”期間，食品安全問題成為市民首要關注的問題．隨著生活水平的提高，人們更加關注食品的營養和安全．
下面是某優質火腿腸包裝上的部分說明，請分析解答下列問題．

（1）在購買該火腿腸時，從食品安全角度考慮應首先關注包裝說明上的______．
（2）為了增加營養在食品中添加一種或幾種營養素，可以預防一些群體性疾病的發生，如鐵強化醬油的推廣使兒童______發病率明顯下降．
（3）在對某校八年級兩個班級食用早餐情況進行抽樣調查時，發現有如下幾種情況：
A．吃包子、咸菜，喝粥B．吃面包加牛奶C．只吃方便面
D．只吃面包E．米飯、咸菜或雞蛋、香腸F．不吃
①請你分析一下，以上情況哪種基本合理，哪種不太合理，你的根據是什么？______．
②請你為自己設計一份合理的營養早餐．______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

為了做到合理營養，我國營養學家將食物分為五類．如圖示營養學家建議的居民一日三餐對各類食物的攝取比例，據圖回答問題：
（1）每天攝取的食物中，V所占的比例最大，這是因為______．是人體最重要的供能物質．
（2）I類食物的消化主要在消化道的______中進行．
（3）處在生長發育期的青少年應多吃一些含蛋白質、鈣、磷和維生素豐富的食物，請你從圖中選出合適的食物______（填標號）．