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精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情
下列不屬于現代的食品保存方法的是
A.風干B.脫水C.冷凍D.添加防腐劑
A

試題分析:A、風干是指在沒有太陽光直接照射的自然流通空氣中干燥的方法,是比較原始的保存食品的方法,符合題意;
B、脫水是指依靠重力或機械力降低物料中的水分的方法,還有有靠冷凍后水的升華脫水或者低壓脫水,都是現代工藝,多應用于水產品的保鮮及加工,不符合題意;
C、冷凍也叫“制冷”,是應用熱力學原理,用人工制造低溫的方法,來抑制微生物的生長和繁殖,屬于現代保鮮技術,不符合題意;
D、添加防腐劑,防腐劑是一類化學物質,能防止食品的腐敗變質,屬于現代化學保鮮技術,不符合題意;
故選A。
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

長期以精米為主食的人有可能患腳氣病的原因是
A.缺乏維生素A  B.缺乏維生素B1
C.缺乏維生素C   D.缺乏維生素D

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

青少年正處在生長發育旺盛的時期,需要多種營養物質,下面是四位同學選擇的早餐,其中營養最合理的是
A.牛奶、雞蛋、饅頭、水果、蔬菜B.餅干、飲料、方便面
C.肉絲面、火腿腸、咸菜D.稀飯、雞腿、油條

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

下列認識中不正確的是
A.香煙中的尼古丁、焦油等會損壞人體的呼吸系統
B.食品過期變質后仍可食用
C.吸食毒品會損害人體的神經系統、呼吸系統,還會讓人成癮
D.飲酒過多,會使腦處于過度興奮或麻痹狀態,引起神經衰弱和智力減

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

近年來隨著自然災害和公共安全事故的頻繁發生,生命教育、安全防范等成為舉國上下的一個熱門話題。正處于青春年華的我們,一定要遠離危險,選擇健康的生活方式。下列不屬于健康生活方式的是(   )
A.遠離地溝油,不吃地攤上的垃圾食品
B.不乘坐“三無”車輛上學、回家
C.生活中多與父母交流溝通
D.為了學習時精力集中,可以適時吸煙

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

下列敘述中,錯誤的一項是(     )
A.每日三餐要按時進餐,晚餐不能吃太飽
B.已變質的食物必須鍋內蒸煮后才能食用
C.飯后立即進行劇烈的體育鍛煉,會抑制消化功能
D.鮮艷的蘑菇一般含有毒的物質

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:實驗題

我國曾發生的“三聚氰胺”事件,至今我們還記憶猶新。
(1)人的生長發育以及受損細胞的修復和更新,都離不開         ,不法分子在嬰幼兒奶粉中加入三聚氰胺正是假冒了該種營養成分。
(2)某研究小組設計了一個實驗,研究了水體中不同濃度的三聚氰胺對斑馬魚鰓內某種酶活性的影響,實驗數據如下:
三聚氰胺濃度(克/升)
0.5
1.5
2.0
2.5
某種酶活性(相對值)
2.5
2.4
2.3
0.1
1請依照事例,將表中其他組數據在右下圖中以直方圖的形式表示出來。(2分)
2從圖表數據可看出,當水體中三聚氰胺的濃度范圍為            克/升時,該種酶的活性較高;但當三聚氰胺濃度達到          克/升時。會顯著降低該種酶的活性,斑馬魚的鰓因直接與其接觸而受到嚴重損傷。

(3)三聚氰胺被人體吸收進入血液后,需      次經過心臟后才能到達腎臟。日積月累,三聚氰胺會造成對人體腎臟的損害。

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:實驗題

根據“平衡膳食寶塔”為自己設計一天三餐的食譜,并寫出這樣設計的根據。(10分)

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

下列做法中錯誤的是(  )
A.變質的食物必須在鍋內翻炒過才能吃
B.切熟食和切生食必須要用不同的刀
C.晚飯不宜吃得過飽
D.飯后不宜進行劇烈的運動

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同步練習冊答案
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