Question

下列做法中錯誤的是（  ）

A．變質的食物必須在鍋內翻炒過才能吃

B．切熟食和切生食必須要用不同的刀

C．晚飯不宜吃得過飽

D．飯后不宜進行劇烈的運動

Answer 1

A

試題分析：食品安全關乎公民的生命安全和身體健康，所以生活中要特別注意食品安全問題，并應有相應的對策。細菌或真菌在食品中生長繁殖導致食品變質，變質的食物在鍋內翻炒不能將細菌、真菌等完全消滅，故選項A的做法是錯誤的；切熟食和切生食必須用不同的刀，可以防止食品污染，有利于人民的身體健康；晚餐攝入的能量應該占每日攝入總能量的30%，晚飯不宜吃的過飽，以免加重胃腸的負擔；飯后不宜進行劇烈的運動，如果飯后進行劇烈的運動，運動系統需要大量的能量，影響消化系統的工作，故只有選項A符合題意。