Question

【題目】李大爺的身體狀況一直不太好，但工作又比較緊張，請你利用所學的知識，根據下表A、B、C、D、E 5種食物(各100克，除水和無機鹽以外)的主要成分，幫他擬定一個較為科學的膳食計劃。

(1)為保證李大爺在緊張勞動時及時獲得較多的能量，應該讓李大爺多吃食物 __________ 。

(2)李大爺有時牙齦出血，那么他平時應多吃食物 _____。

(3)有時他晚上看不清東西，建議他應多吃食物 _______ 。

(4)李大爺若將食物B作為長期主要食物，將易患____。

Answer 1

【答案】 D E B 骨質疏松

【解析】（1）糖類是主要的供能物質，能為人體提供能量，表格中食物D含糖量比較高，因此“為保證李大爺在緊張的勞動時及時獲得較多的能量”，應該讓李大爺多吃食物D；（2）“李大爺有時牙齦出血”，是壞血病表現，表明體內缺乏維生素C，表格中食物E含維生素C最豐富，因此他平時應該多吃食物E；（3）“有時他晚上看不清東西”，是食物中缺乏維生素A引起的夜盲癥，表格中食物B含維生素A最多，因此建議他平時應多吃食物B；（4）食物E中缺乏維生素D，長期以E食物為食，兒童缺乏維生素D易患佝僂病；成人缺乏維生素D易患骨質疏松癥，因此“李大爺若將食物B做為長期主要食物”，將易患骨質疏松癥。