Question

為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類(lèi)，并形象地設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”，請(qǐng)選出從“塔基”到“塔頂”的正確順序是（　　）
①魚(yú)、肉、蛋類(lèi)  ②蔬菜、水果類(lèi)  ③奶和奶制品   ④面包、谷類(lèi)   ⑤油脂類(lèi)．

• A、①②③④⑤
• B、①④②③⑤
• C、④③①②⑤
• D、④②①③⑤

Answer 1

分析：合理膳食指的是由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過(guò)多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類(lèi)食物．

解答：解：在：“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上①層為谷類(lèi)，主要提供淀粉等糖類(lèi)，糖類(lèi)是人體的主要供能物質(zhì)，能為人體提供能量，因此每日攝取量最多的應(yīng)為第①層食物，因?yàn)樵搶邮澄锔缓�糖�?lèi)，能滿(mǎn)足人體對(duì)能量的需求；②層為瓜果蔬菜類(lèi)主要提供維生素；③層為肉類(lèi)等動(dòng)物性食品；④層為奶制品、豆制品，③④層主要提供蛋白質(zhì)；⑤層為油脂類(lèi)，能提供脂肪，過(guò)多食用會(huì)引起肥胖．
故選：D

點(diǎn)評(píng)：合理膳食利于人體的健康成長(zhǎng)，否則偏食等不合理的膳食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩．