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利用保鮮膜可以使蔬菜和水果保鮮，進而延長了貯藏期。這種貯藏方法的原理是：( )

A．可以保持水分

B．可以防止細菌進入

C．可以防止空氣進入

D．可以使氧氣的濃度降低而抑制呼吸作用

試題分析：水果的呼吸需要氧氣，用保鮮膜包好，隔絕了氧氣與水果的接觸，缺氧抑制了水果的呼吸，從而延長了貯藏期，故選D。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

足癬(人稱“腳氣病”或“爛趾丫”)是由下列哪種微生物引起的 ( )

A．細菌

B．真菌

C．放線菌

D．病毒

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

酸奶是一種有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，這是人們利用（）的發酵作用。

A．大腸桿菌

B．酵母菌

C．曲霉

D．乳酸菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

某同學們根據釀制酒釀實驗結果，繪制了如下曲線圖，其中能正確反映溫度與酵母菌產酒量關系的是（）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

某同學為了認識食物腐敗的主要原因，探究食物保鮮的方法，設計了如下實驗裝置，如下圖，請分析回答：

(1)本實驗設計了兩組對照實驗分別是                、                。
(2)利用酒精加熱3只試管至煮沸3～5分鐘，其主要目的是                   。
(3)兩組實驗中，該同學控制的實驗變量分別是                                 ；肉湯首先腐敗的裝置是    ；保存時間最長的是   ，原因是                                              。
(4)通過該實驗你得出保存食物的方法是                                      。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

白酒的釀制過程是一個先后利用的兩類微生物進行發酵的工藝。但是各種各樣的酒具有不同的芳香和味道，主要原因是：( )
①用的原料不同 ②水質不同 ③應用的霉菌和酵母菌的種類不同④生產工藝不同

A．③④

B．①③

C．②③

D．①④

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：連線題

將下列發酵產品與其相關的微生物對應連接起來：
①酸奶               a．酵母菌        ①——
②腐乳               b．醋酸桿菌      ②——
③米醋               c．甲烷細菌      ③——
④沼氣               d．乳酸桿菌      ④——
⑤啤酒               e．曲霉菌        ⑤——

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

防震帽是模仿了下列哪種動物進行的仿生學設計

A．啄木鳥

B．烏龜

C．蜜蜂

D．蝙蝠

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

制作泡菜時，泡菜壇既要加蓋，還要用一圈水封口，主要目的是（）

A．制造無光環境

B．防止雜菌進入