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某人做了胃切除手術(shù)，他的消化能力在哪個方面受到的影響最大

A．對淀粉的消化能力	B．對蛋白質(zhì)的消化能力
C．對脂肪的消化能力	D．對所有食物的消化能力

試題分析：人體消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成，消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟，它們的分泌物叫做消化液，消化液中含有消化食物的酶，唾液腺分泌的唾液中含有能夠初步消化淀粉的酶，胃腺分泌的胃液中含有能初步消化蛋白質(zhì)的酶，腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液中含有能夠消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，肝臟分泌的膽汁中不含消化酶，但對脂肪有乳化作用，能夠使脂肪變成微小顆粒，所以說做了胃切除手術(shù)后，蛋白質(zhì)的消化影響最大。
點評：此題為基礎(chǔ)題，較易，熟記膽汁中雖然不含用消化酶，但脂肪的消化離不開膽汁。

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相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

下面是探究“饅頭在口腔中的變化”的實驗過程，采用了四種處理方法。
①號試管內(nèi)加入饅頭碎屑和2毫升唾液，并充分攪拌。
②號試管內(nèi)加入饅頭碎屑和2毫升清水，并充分攪拌。
③號試管內(nèi)加入饅頭塊和2毫升唾液，并充分攪拌。
④號試管內(nèi)加入饅頭碎屑和2毫升唾液，不攪拌。
將四支試管放入37℃的溫水中保溫10分鐘，取出冷卻后，分別加入2滴碘液搖勻后觀察試管中的變化。
問：（1）沒有變藍的試管編號是  ，原因是淀粉在唾液的作用下變成了           ；
（2）變藍色的試管編號是         ；原因是有淀粉存在。
（3）①號試管與②號試管對比，說明唾液能           ；
（4）①號試管與③號試管對比，說明牙齒的         對饅頭有消化作用。
（5）①號試管與②號試管為一組對照組，其中的變量是            。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

（6分）某同學(xué)做“饅頭在口腔中的變化”的實驗，具體過程如下，回答有關(guān)問題：

試管編號	1	2	3
饅頭碎屑或塊	碎屑適量	碎屑適量	饅頭塊適量
唾液有無	2毫升唾液	A	2毫升唾液
是否攪拌	充分攪拌	充分攪拌	不攪拌
保溫	37度水浴保溫10分鐘
加入碘液	2滴

請回答下列問題：
(1)為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號試管的A處應(yīng)加入___   ___，與1號試管起__________作用。
(2)為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應(yīng)選用________試管進行對照實驗。
(3)預(yù)測實驗結(jié)果：______號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍，原因是__________            ____。
(4)將試管放在37度溫水中的目的                                  。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

膽汁和胰液進入消化道的部位是

A．大腸

B．胃

C．食道

D．十二指腸

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

如圖曲線表示食物經(jīng)過消化道時淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及維生素等有機物被消化的程度，文字表示物質(zhì)，字母表示組成消化道的各個器官。甲是短虛線，乙是長虛線，丙是實線，丁是一條直的虛線，則其中代表蛋白質(zhì)的曲線是（）

A．甲

B．乙

C．丙

D．丁

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

右圖為唾液淀粉酶對淀粉的消化作用實驗，1號和2號試管先加入2ml淀粉溶液，

請據(jù)圖回答：（1）1號和2號試管分別加入清水和唾液后要振蕩，為什么？                   。
（2）將1號和2號試管放在      ℃的溫水中保溫5-10分鐘。
（3）2號試管加入碘液后，溶液是否變藍？為什么？
（4）1號試管在此實驗中的作用是

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

以下結(jié)構(gòu)都屬于消化道的是

A．肝臟、胃、小腸	B．食道、胃、胰
C．口腔、胃腺、大腸	D．口腔、食道、胃

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

為了探究“饅頭在口腔中的變化”，某生物興趣小組進行了如下實驗，根據(jù)實驗內(nèi)容，回答下列問題：

試管編號	1號	2號	3號	4號
饅頭	碎屑	碎屑	碎屑	饅頭塊
試劑（2ml）	唾液	清水	唾液	A
振蕩后保溫	振蕩/37℃	振蕩/37℃	振蕩/100℃	不振蕩/37℃
碘液	2滴
結(jié)果	B	C	D	E

如果要探究“牙齒的咀嚼、舌的攪拌對饅頭有消化作用”時，應(yīng)選擇4號
與  　號試管形成對照，并在4號試管的A處加入2ml     。
（2）如果1號和2號作為一組對照實驗，則實驗探究的變量是         。
（3）5—10分鐘后取出四只試管，各滴加2滴碘液，搖勻，結(jié)果顯示第3號試管D遇碘    （填“變藍”或“不變藍”）。這說明                 。
（4）饅頭在口腔中發(fā)生的變化是饅頭中的淀粉能被消化成           。
（5）實驗結(jié)論：饅頭變甜與                                      都有關(guān)系，還需要適宜的            。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100 g）的主要營養(yǎng)成分

食物	糖類（g）	脂肪（g）	蛋白質(zhì)（g）	維生素A	維生素C	維生素D
A	0.4	90	9	4	7	45
B	49.3	7	32	40	10	0
C	9.8	6.2	62	7	12	14
D	52.3	0.3	12.3	0	5	4
E	15	3	6	3	230	0

（1）根據(jù)上表可知，食物__ _____有利于防治夜盲癥，食物__ _____能提供較多的能量。
（2）長期以食物D作為主食容易患。
（3）表中還沒有列出的營養(yǎng)成分有__ __________、___ _________和維生素B等。

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