Question

完成下列填空：（14分）
（1）人體所需的六大營養物質分別是         、          、          、          、          和          ，其中          、          和          被稱為三大產熱營養素。
（2）血細胞包括          、          和          。在顯微鏡下觀察正常人血涂片，最小的血細胞是          ，數量最少的血細胞是          。

Answer 1

（1）糖類、蛋白質、脂肪、水、無機鹽和維生素；糖類、蛋白質、脂肪。（2）紅細胞 白細胞和血小板 血小板 白細胞。

試題分析：人體的主要營養物質有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽和維生素。脂肪是貯能物質；蛋白質是基本物質，是人體生長發育和組織的修復有重要作用；糖類是供能物質，主要有遮糖、麥芽糖和葡萄糖，是人體生命活動重要的能源物質；糖類、脂肪及蛋白質是三大產熱營養素。水是人體的細胞重要組成部分，具有運輸和調節體溫等重要作用；無機鹽構成人體的重要成分，參與多種生理功能的調節；維生素既不提供能量，也不構成組織細胞，但是參與人體生理功能的調節有重要的作用。白細胞有細胞核，體積最大，數量是（4—10）*10⁹個L，是三種血細胞中數量最少的，主要功能是吞噬病菌和異物，對人體有防御保護作用；成熟的紅細胞沒有細胞核，體積比白細胞要小，數是5.0*10¹²個/L，是三種血細胞中數量最多的，主要功能是運輸氧和部分二氧化碳；血小板沒有細胞核，體積最小，數量是（1—3）*10¹¹個/L，主要功能是止血和加速血液凝固。在顯微鏡下觀察正常人血涂片，最小的血細胞是血小板，數量最多少的血細胞是白細胞。