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微生物與人類有比較密切的關系，有些對人類有害，多數則對人類有益．例如______能分解葡萄糖而產生酒精和二氧化碳，如果沒有這種微生物就不可能有人類的酒文化；營______生活的微生物能將復雜的有機物分解成簡單的無機物，將無機物歸還到非生物環境，以供綠色植物再利用．這類微生物在生態系統中屬于分解者．

微生物有些對人類有害，多數則對人類有益．酵母菌在無氧條件下，能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，并且釋放出較少能量，供生命利用．腐生的微生物能將復雜的有機物分解成簡單的無機物，將無機物歸還到非生物環境，以供綠色植物再利用．這類微生物在生態系統中屬于分解者．
故答案為：酵母菌；腐生．

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

沼氣池中的細菌等微生物大量繁殖，將禽畜糞便和秸稈中的有機物分解，并且產生沼氣，對沼氣池的要求以及這些菌生活的條件是

A．開放、需氧

B．開放、缺氧

C．密閉、缺氧

D．密閉、需氧

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

酵母菌中含有一種能將面粉中糖類分解為CO₃和H₂哦的酶，某中學興趣小組就溫度和食鹽對這種酶的催化效率和影響進行研究，實驗步驟：先配制一定量的酵母菌培養液(按一定比例)配成酵母菌和面粉的懸濁液，分成15等份，并將它們分成A、B、C三組(每組5份，A組各份中分別加l OmL純水，B組各份分別加入lOmL質量分數為10％食鹽水，C組各份分別加入10mL質量分數為20％的食鹽溶液)，然后按圖中配好5個同樣實驗裝置，分別放在5種不同溫度的恒溫箱內30分鐘，用直尺分別測量試管液面下降高度，由此換算出氣體的體積(厘米³)，實驗結果如下表：

組別	NaCl溶液質量分數 (％)	25℃ (cm³)	35℃ (cm³)	45℃ (cm³)	55℃ (cm³)	65℃ (cm³)
A	0	3.6	14.7	50.4	7.6	2.3
B	10	3.3	14.1	50.0	7.5	2.2
C	20	3.3	12.7	42．O	6.9	1.8