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我們吃的香菇、木耳是（　　）

A．植物

B．細菌

C．動物

D．真菌

香菇、木耳的細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞和組成，不含葉綠體，必須靠分解現成的有機物維持生命活動；香菇、木耳能產生孢子，并利用孢子進行繁殖；因此，香菇、木耳具有真菌的基本特征，屬于真菌．
故選：D．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

微生物與人類的關系是

A．大部分微生物對人體有害，小部分有益于人類

B．所有的微生物都是有害的

C．微生物是沒有害的

D．大多數微生物有益于人類

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

我們臨床上所用的“青霉素”，是哪類生物產生的

A．細菌

B．酵母菌

C．霉菌

D．放線菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

能引起食品腐敗變質的是

A．病毒

B．細菌和真菌

C．食品防腐劑

D．食品添加劑

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

微生物與人類有比較密切的關系，有些對人類有害，多數則對人類有益．例如______能分解葡萄糖而產生酒精和二氧化碳，如果沒有這種微生物就不可能有人類的酒文化；營______生活的微生物能將復雜的有機物分解成簡單的無機物，將無機物歸還到非生物環境，以供綠色植物再利用．這類微生物在生態系統中屬于分解者．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

在制作酒釀的過程中，需要將糯米蒸熟，其目的______；酒釀是______菌發酵的產物．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

糯米甜酒是人們喜愛的一種食品．制作甜酒時，一般先把糯米煮熟，然后防入清潔的容器中，再把一定比例的酒曲與微熱的糯米均勻的攪拌，若遇天氣寒冷，器皿還需采取保溫措施．據此作答：
（1）釀甜酒的適宜溫度是______℃．
（2）制作甜酒的各種工具要清潔干凈，蓋好的容器應盡量少打開，以防止其他細菌和真菌的______．
（3）釀好的甜酒表面有一層泡沫，這是______氣體的產生而造成的．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在德化紅酒制作的過程中，要盡量少打開容器，主要原因是為了防止（　　）

A．酒精揮發

B．雜菌污染

C．溫度降低

D．空氣中的氧氣殺死酵母菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：多選題

水稻、蜜桃、冬棗、海帶都是我們常見的植物．關于圖中四種植物共同點（陰影部分）的敘述，正確的是（　　）

A．都用種子繁殖	B．都含有葉綠素
C．都有根、莖、葉分化	D．都能進行呼吸作用

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