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“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列說法正確的是（　　）

A．為了防止食用魷魚變質，用甲醛水溶液浸泡存放

B．為了防止攝入鋅不足引起疾病，過量服用補鋅藥劑

C．為了防止黃曲霉素對人體的危害，絕對不能食用霉變食物

D．為了保持臘肉肉質鮮美，添加過量的亞硝酸鈉

試題分析：A、甲醛有毒，所以不用甲醛水溶液浸泡存放食用魷魚，故A錯誤；
B、防止攝入鋅不足引起疾病，適量服用補鋅藥劑，而不是過量，故B錯誤；
C、為防止黃曲霉素對人體的危害，絕對不能食用霉變食物，故C正確；
D、亞硝酸鈉有毒，所以不能為了保持臘肉肉質鮮美而添加過量的亞硝酸鈉，故D錯誤．
故選：C．
點評：化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．

練習冊系列答案

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相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關說法中錯誤的是（）

A．食用甲醛浸泡過的食物對人體有害

B．霉變的大米、花生等不能食用

C．棉花和羊毛都是天然纖維

D．亞硝酸鈉有咸味，可以代替食鹽作調味劑

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體健康離不開化學．下列敘述正確的是（）

A．鐵、鋅、氧是人體所需的微量元素

B．健康人體內血漿的pH范圍是0.9～1.5

C．香煙的煙氣中含有許多有毒物質，吸煙有害健康

D．為預防甲狀腺腫大，應在食鹽中添加大量的碘元素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

在生產生活中，你會發現“化學就在身邊”．
（1）洗潔精清除油污，這時利用它的　     　作用．
（2）上海世博園內安裝的“直飲水”機，采用“活性炭+超濾層+紫外線”凈水工藝．活性炭在此起　    　作用，凈化后的水屬于　     　（選填“混合物”或“純凈物”）
（3）在農業生產中，施用的草木灰（有效成份為K₂CO₃）屬于　   　肥．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列做法不會危害人體健康的是（　　）

A．用甲醛溶液浸泡鮮蝦仁

B．用亞硝酸鈉代替食鹽作調味品

C．用清洗過的霉變大豆榨豆漿

D．用葡萄糖溶液為病人補充血糖

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

近期中央電視臺曝光了不法商販制作假魚翅、假燕窩事件，引起人們的關注，“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列說法正確的是（　�。�

A．食用甲醛浸泡的海產品有利健康

B．食用合格碘鹽可以預防甲狀腺腫大

C．亞硝酸鈉有咸味可代替食鹽用來烹調食物

D．用“瘦肉精”喂養的豬，人食用這種豬肉無害

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

吃粽子是端午節的傳統習俗，在制作粽子的過程中蘊含著許多化學知識．
（1）小華的媽媽準備了糯米、瘦肉、蝦仁、食鹽、植物油等做粽子的原料，這些物質中富含糖類的是　  　．
（2）用鐵鍋煮粽子主要是利用鐵具有良好的　  　性；煮完粽子的鍋內有油漬，可用洗潔精洗去，洗潔精所起的作用叫做　  　．
（3）小華要檢驗煮粽子的自來水是硬水還是軟水，可以用　肥皂水　；生活中降低水的硬度常用的方法是　  　．
（4）盛裝過原料的塑料袋隨意丟棄，造成的危害是　   　．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

我們的衣食住行中蘊含著豐富的化學知識，下列說法錯誤的是

A．衣料中的棉和滌綸都屬于合成有機高分子材料

B．加碘食鹽和鐵強化醬油可補充人體必需的微量元素

C．建造高樓大廈時所用的生鐵和鋼是鐵的兩種合金

D．公交車使用壓縮天然氣代替汽油作燃料可減少環境污染

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與生活緊密聯系，生活中處處有化學。下列做法錯誤的是

A．用洗潔精洗去餐具上的油污

B．用甲醛溶液泡制海產品