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下列做法不會危害人體健康的是（　　）

A．用甲醛溶液浸泡鮮蝦仁

B．用亞硝酸鈉代替食鹽作調味品

C．用清洗過的霉變大豆榨豆漿

D．用葡萄糖溶液為病人補充血糖

試題分析：A、用甲醛溶液浸泡鮮蝦仁時，甲醛會殘留在蝦仁中，食用蝦仁后，會對人體造成一定的危害，會危害人體健康．
B、用亞硝酸鈉代替食鹽作調味品時，亞硝酸鈉會隨食物進入人體中，危害人體健康．
C、用清洗的方法不能除去霉變大豆中的霉菌毒素，喝用霉變大豆榨的豆漿會危害人體健康．
D、葡萄糖無毒，能夠為人體提供能量，用葡萄糖溶液為病人補充血糖的做法不會危害人體健康．
故選：D．
點評：當前食品安全問題是一個熱門話題，應該引起人們的重視，要不吃過期的食物，不吃變質的食物．

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

生活中處處有化學，按要求完成下列各題．
（1）某服裝標簽如圖，該服裝面料含有的合成纖維是　    　，鑒別天然纖維和合成纖維的方法是　           　．
（2）新裝修的房屋常聞到裝修材料中釋放出的刺激性氣味，人們能聞到這種氣味的原因是分子　   　．
（3）自行車是很多人出行的工具，寫出一條防止自行車鏈條生銹的措施　             　．
（4）次氯酸鈣（Ca（ClO）₂）是漂白粉的有效成分．“84消毒液”常用于家庭、醫院、車站等場所的消毒，其主要成分是次氯酸鈉，則次氯酸鈉的化學式為　                        　．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

化學與生活密切相關．
（1）夏天天氣炎熱時，魚塘里的魚為什么總是接近水面游動？
（2）廢棄塑料的急劇增加會帶來“白色污染”，請你為解決“白色污染”問題提出一條合理化建議．
（3）有些胃藥中含有氫氧化鎂，它起什么作業？

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

化學與健康：
科學研究表明，人體攝入酸性食物過多會造成酸性體質，酸性體質是百病之源．酸性食物和堿性食物是根據食物在人體內消化后終端產物的酸堿性來劃分的，而不是食物本身的酸堿性．通常，富含S、Cl、P、N等非金屬元素的食物進入體內，通過轉化后會產生酸性物質，而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金屬元素的食物進入體內，通過轉化后產生堿性物質．
在一次聚會上，大家針對葡萄酒是酸性食物還是堿性食物的問題，進行了熱烈的討論．李叔叔說：喝葡萄酒對身體有利，因為我聽說葡萄酒本身是堿性的，而且是強堿性的．宋叔叔認為：葡萄酒本身不可能呈堿性，而應該呈微弱的酸性，但葡萄酒屬于堿性食物．聚會結束后，小玲同學查閱文獻資料，獲得下列信息：
Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素．
Ⅱ．葡萄酒的釀制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最終轉化為乙醇和二氧化碳．
針對上述討論和提供的信息，請你回答下列問題．
（1）在上述金屬元素中，屬于人體中常量元素的有　                 　．
（2）從科學探究的角度，李叔叔關于葡萄酒究竟是呈酸性還是呈堿性的認識方法是否正確　  　；請說明理由　                  　．
（3）如果讓你通過實驗給葡萄酒的酸堿性下一個結論，其實驗方法是　              　；
（4）Ⅱ中發生反應的化學方程式為　                                        　；
（5）根據Ⅱ中葡萄酒的釀制原理，宋叔叔認定葡萄酒本身應該呈微弱的酸性，其原因是（用化學方程式表示）　                                    　．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

“化學就在我們身邊．”通過一次旅游，某同學對這一觀念有了更深的體會．
（1）旅游前，他準備了雞蛋、面包、桔子和礦泉水，其中富含維生素的是　　．
（2）旅游過程中，他將用過的礦泉水瓶放到了貼有　  　（填“可回收”或“不可回收”）標識的垃圾箱內．
（3）途經小溪，他取了少量溪水，向其中加入肥皂水，震蕩．觀察到　      　現象，說明該溪水為硬水．
（4）進入林區，他能看見的消防安全標志有　  　（填字母）．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列說法正確的是（　　）

A．為了防止食用魷魚變質，用甲醛水溶液浸泡存放

B．為了防止攝入鋅不足引起疾病，過量服用補鋅藥劑

C．為了防止黃曲霉素對人體的危害，絕對不能食用霉變食物

D．為了保持臘肉肉質鮮美，添加過量的亞硝酸鈉

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與生活密不可分．下列有關敘述正確的是（　　）

A．人體缺碘會導致骨質疏松

B．多吃蔬菜、水果能補充維生素

C．發現煤氣泄漏應迅速打開排氣扇電源開關

D．衣料中的棉和滌綸屬于合成有機高分子材料

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

學習科學知識可指導生活實踐，從而避免傷亡事故的發生，下列做法正確的是

A．用潮濕的手去拔掉電源

B．金屬外殼的家用電器必須使用三孔插座

C．家用凈水器中使用明礬可以吸附水中的異味

D．發生煤氣中毒后應立即服用雞蛋清減輕毒性

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

小文一家三口到火鍋店吃火鍋，他們選擇以固體酒精為燃料的小火鍋（如圖所示）。

（1）請寫出酒精在空氣中燃燒的化學方程式
（2）他們選的菜品有：牛肉片、魚片、白菜、胡蘿卜、豆腐和新鮮鴨血等，菜品中提供蛋白質較多的有              （填一種即可）。
（3）新鮮鴨血中含有多種微量元素，其中鐵含量極為豐富，因此食用鴨血有預防治療                  的功效。
（4）火鍋的鍋體是由銅合金制造的，主要是因為銅合金具有很好的                 。
（5）觀察火鍋的結構，發現固體酒精與鍋的底部之間有一定的空間，請你分析一下可能的原因有
                                     （寫一種即可）。

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