Question

【題目】粽子是端午節的傳統美食，小陳家的粽子用料講究，除了糯米外，還有豬肉、咸蛋黃等，味道香糯可口，食之唇齒留香。

（1）糯米中含有的淀粉屬于____(填“無機物”或“有機物”)。

（2）小陳在煮粽子時，聞到香味。從微觀的角度分析，其原因是_____。

（3）種植粽葉時，為了使其葉色濃綠、葉片發達，應施用的是__(填 “鉀”或“氮”或“磷”)肥。

（4）固體燃料燃燒沒有火焰，但在煮粽子時用木炭作為燃料，卻發現有火焰。火焰其實是一氧化碳燃燒產生。請寫出一氧化碳燃燒的化學方程式___，燃燒時能量轉換是由____能轉化為熱能。

（5）午餐時小陳吃的是粽子，從營養均衡的角度看，他還應該增加的食物是___。

A 饅頭

B 雞腿

C 青菜

Answer 1

【答案】有機物 分子不停地運動 氮 化學 C

【解析】

（1）淀粉屬含碳化合物屬于有機物，故填：有機物；

（2）小陳在煮粽子時，聞到香味，是因為粽子中含有的分子是在不斷運動的，向四周擴散，使人聞到香味。故填：分子不停地運動；

（3）氮肥的主要作用是促進植物莖、葉生長茂盛，葉色濃綠；故填：氮；

（4）一氧化碳和氧氣在點燃條件下反應生成二氧化碳，反應的方程式為：；燃燒時能量轉換是由化學能轉化為熱能。故填：；化學；

（5）粽子中的糯米中富含淀粉，屬于糖類、豬肉富含油脂和蛋白質、咸蛋黃富含無機鹽和蛋白質，所以還應補充維生素。饅頭富含糖類、雞腿富含蛋白質、青菜富含維生素；故填：C。