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油脂是重要的營養物質。油脂在人體內的化學式為C₅₇H₁₁₀O₆，則：
(1)該油脂由種元素組成，其相對分子質量為，屬于有機高分子化合物(填“是”或“不”)。
(2)正常人一般每天消耗9 432 kJ的能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入 g油脂，才能維持機體能量平衡。(每克油脂完全氧化能放出39.3 kJ的能量)

(1)3 890 不 (2)60

解析

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

(6分)醬油是中國的傳統調味品，佛山海天醬油享譽國內外。下表是某醬油膏的部分營養成分列表，根據所學知識回答。
醬油膏的部分營養成分列表(每100克中含)

成分名稱	含量	成分名稱	含量	成分名稱	含量
水分(克)	54.7	蛋白質(克)	13	脂肪(克)	0.7
糖類(克)	10.2	鈉(毫克)	7700	鈣(毫克)	46
鐵(毫克)	8.6	硒(微克)	2.96

（1）上表中不含六大基本營養素中的                  。
（2）上表中“鈉”、“鈣”等是指      (填“單質”、“分子”、“原子”或“元素”)。
（3）老年人每天都要攝入足量的鈣，有利于防止                                。
（4）糖類主要是給人體提供能量。寫出葡萄糖(C₆H₁₂O₆)在酶作用下緩慢氧化的化學方程式                                                     。
（5）人體缺硒可能引起表皮角質化和癌癥，但攝入量過高又會使人中毒。這里告訴人們的道理是                                                                  。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（5分）碳、氫、氮、氧四種元素對動、植物的生命活動有著重要的意義。
（1）糖類是人類食物的重要成分，例如蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）是食品常用的甜味劑，蔗糖屬于     （填字母序號）。
A．氧化物        B．無機物         C．有機物         D．混合物
（2）“每日氫元素”是目前世界上抗氧化食品中公認的里程碑式產品，原因是它能與人體內多余的氧元素結合成人體所需的營養物質     。

（3）人體通過食物獲得蛋白質。
①下列食品富含蛋白質的是     （填字母序號）。

A．雞蛋          B．米飯            C．蘋果          D．西紅柿
②蛋白質在胃腸內與水反應生成氨基酸。氨基酸進入血液循環后一部分被氧化，生成尿素［CO(NH₂)₂］等排出體外。從植物生長所需元素看，尿素屬于化肥中的     肥。
③ 甘氨酸（CH₂NH₂COOH）是人體所需的一種氨基酸，請將甘氨酸在人體內反應的化學方程式補充完整：2CH₂NH₂COOH + 3O₂酶CO(NH₂)₂+ 3H₂O + 3    。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

膳食合理，營養均衡是健康的基本保證。
(1)食物的成分主要有蛋白質、________、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養素。下列食品中富含蛋白質的是________(填寫序號)。
①蔬菜 ②雞蛋 ③花生油 ④米飯 ⑤牛奶
(2)人體缺________會得夜盲癥。目前市場上有“加鐵醬油”“補鈣劑”“加碘食鹽”等，這里的鐵、鈣、碘應理解為________(填寫序號)。
①原子 ②分子 ③元素 ④單質

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

某化學研究小組的同學對某種塑料袋的組成進行分析研究(資料顯示該塑料只含C、H兩種元素)。他們設計了下圖所示的實驗裝置，使該塑料試樣在純氧中完全燃燒，觀察實驗現象、分析有關數據、推算元素含量。

(1)實驗裝置中有一處明顯錯誤，請寫出改正方法                  。
(2)裝置A中反應的化學方程式為                                  。
(3)裝置E中的現象是                                            ，裝置F的作用是                                                 。
(4)若裝置C的玻璃管中放入的塑料試樣質量為5.9 g，塑料試樣充分燃燒后，裝置D增重7.2 g，則該塑料試樣中含氫元素的質量為       g。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

化學與生活密切相關，在廚房里蘊藏著許多化學知識。
(1)下列食物中，能提供大量維生素的是__________(填字母序號)；

(2)加鈣牛奶中的“鈣”是指__________(填“元素”或“分子”)，身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是_________(填“骨質疏松”或“貧血”)；
(3)廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是_________(填字母序號)。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

下表是豆腐中一些成分的平均質量分數：

除水和無機鹽外，豆腐中含有的營養素還有，含人體所需的微量元素是。若成年人每天食用80 g豆腐，則攝入鐵的質量為 g。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

生活處處皆化學。
（1）生活中的燃燒
①著火點比較：蜂窩煤     小木條（填“＞”、“＜”或“=”）。生煤爐過程中，不斷扇入空氣目的是     ，煤不完全燃燒產生一種有毒氣體的化學式是     ；
②用水滅火的原理是     ，新型水成膜泡沫滅火劑撲滅油類火災時，析出的液體和泡沫在油面上鋪展形成一層水膜，進而滅火，原理是     。
（2）金屬在生活中用途廣泛
①下列生活用品，主要是由金屬材料制成的是     ；

②用鐵鍋烹飪食物時，會有少量鐵屑在胃部（胃酸的主要成分為鹽酸）轉化為可被吸收的Fe²⁺，反應的化學方程式為     （2分），是     反應（填基本反應類型）。
③用鋁箔包裝藥物，主要利用了鋁的     性；
④銅具有很好的     性，故可作導線。近代濕法冶金的先驅是指     （填化學方程式2分），銅和空氣中的O₂、H₂O及會生成銅銹［Cu₂(OH)₂CO₃］，判斷的依據是。
（3）生活中的水和溶液
①處理自然水時，常用的混凝劑是     （填名稱）。二氧化氯是一種新型的消毒劑，其化學式為     ；
②欲配制500mL 0.9%的生理鹽水（密度為1.0 g/mL），需要NaCl的質量為     g；配制過程中，玻璃棒的作用是     ，稱量NaCl時，若將砝碼放在左盤（1 g以下用游碼），其他操作均正確，則所配溶液中溶質質量分數將     0.9%（填“＞”、“＜”或“=”）
③如圖是凈化河水的簡易裝置，下列說法正確的是     ；

A．凈化后的水是純凈物	B．此裝置能對水殺菌消毒
C．此裝置能把硬水變為軟水	D．活性炭能吸附水中的色素及異味

（4）食品包裝學問大
①我縣特產——荷藕采用真空包裝，延長了食品的保質期，原理是；
②將N₂充入包裝袋內做保護氣，是因為N₂的化學性質（填“活潑”或“穩定”）；
③左圖是“504雙吸劑”的標簽，請問答下列問題：

a．其中至少含有種單質；
b．為測定此雙吸劑的使用效果，取足量雙吸劑做了如圖所示的實驗，一段時間后，進入試管中水的體積 21%（填“＞”、“＜”或“=”），理由是；

c．部分失效的雙吸劑中，有紅棕色固體，其主要是；
d．此雙吸劑中，NaCl的作用可能是。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

化學就在我們身邊，它能改善我們的生活．根據所學知識回答：
（1）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質可用于涂抹以減輕疼痛的是；（填字母）

A．食醋

B．食鹽水

C．肥皂水

D．氫氧化鈉溶液

（2）常用燃料完全燃燒可以節約資源并減少對空氣的污染．增大燃料與空氣的接觸面積和提供充足的     都有利于燃料的完全燃燒．
（3）公共場所常用“84消毒液”（NaClO溶液）進行環境殺菌．NaClO中Cl元素的化合價是   ．
（4）吸煙有害健康．在公共場所，非吸煙者會因少數吸煙者吸煙造成被動吸煙，這是因為                      ．
（5）漂白粉可用于自來水的殺菌消毒，其有效成分是次氯酸鈣[化學式為Ca（ClO）₂]．次氯酸鈣可發生如下反應：Ca（ClO）₂+X+H₂O=CaCO₃↓+2HClO，則X的化學式為         ．
（6）水溶液在生產，生活中有著廣泛的應用．冬天在汽車的水箱中加入少量乙二醇，可使水溶液的凝固點             ，以防止水結冰．
（7）人類通過化學反應獲得的能量，大多來自于化石燃料．石油是化石燃料之一，它屬于（填“純凈物”或“混合物”）．

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