Question

【題目】大別山野生獼猴桃含有豐富的維生素、酶、鉀、鐵、鋅等物質，營養價值很高。下列有關說法正確的是 ( )

A. 鐵、鋅都屬于微量元素

B. 獼猴桃中不含無機鹽

C. 酶屬于糖類物質

D. 多食獼猴桃可預防甲狀腺腫大

Answer 1

【答案】A

【解析】A. 鐵、鋅都屬于微量元素，正確；

B. 獼猴桃中含有豐富的鉀、鐵、鋅等物質。鉀、鐵、鋅均以無機鹽的形式存在于獼猴桃中，故錯誤；

C. 酶屬于蛋白質，故錯誤；

D.獼猴桃中不含碘，故多食獼猴桃無法起到預防甲狀腺腫大的作用，錯誤。

故選A。