Question

油炸食物不宜多吃，因為食物長時間煎炸后產生微量的丙烯醛（化學式C₃H₄O）等有毒物質，會損害人體健康．下列有關丙烯醛的說法不正確的是（　　）

• A、該物質由碳、氫、氧三種元素組成
• B、該物質的相對分子質量為56
• C、該物質中碳、氫、氧元素的原子個數比為3：4：1
• D、該物質中碳、氫、氧元素的質量比是9：1：2

Answer 1

分析：A、根據丙烯醛化學式的含義進行分析判斷．
B、根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析判斷．
C、根據丙烯醛分子的構成進行分析判斷．
D、根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析判斷．

解答：解：A、丙烯醛是由碳、氫、氧三種元素組成的，故選項說法正確．
B、丙烯醛的相對分子質量為：12×3+1×4+16=56，故選項說法正確．
C、1個丙烯醛是由3個碳原子、4個氫原子和1個氧原子構成的，則該物質的分子中原子個數比為3﹕4﹕1，故選項說法正確．
D、該物質中碳、氫、氧元素間的質量比（12×3）：（1×4）：16=9：1：4，故選項說法錯誤．
故選：D．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．