Question

（1）人類為了維持生命和健康，必須攝取食物。食物的成分主要有淀粉(糖類)、 油脂、蛋白質、維生素、 無機鹽和水等六大類，通常稱為營養素。請選擇生活中常見的食物按下列要求舉例（每類寫兩種）： ①淀粉(糖類)：________、________；②油脂：_________、________；③蛋白質：_________、 _________；④維生素：___________、____________。
（2）物質溶于水，在不同條件下溶解的快慢不同。試分析，如果要使得蔗糖固體溶解于水中，我們通常采用哪些方法加快蔗糖的溶解？
①____________________________________________________________；
②____________________________________________________________；
③____________________________________________________________；
④___________________________________________________________。

Answer 1

（1）①大米、面粉；②植物油、豬油；③魚、大豆；④蔬菜、水果。（其它正確說法也可以）
（2）①攪拌；②研碎；③用熱水； ④增加水的量。（其它正確說法也可以）