Question

26、化學與人類生活和生產有著密切關系．
（1）人類為了維持生命和健康，必須攝取食物．食物中的主要營養素有蛋白質、糖類、維生素、無機鹽、油脂、水等六大類，其中一定屬于氧化物的是

水

．在下列食物中能提供豐富蛋白質的是

B、D

（填寫序號）．
   A．大米      B．雞蛋      C．蘿卜      D．花生米
（2）組成人體自身的元素有50多種，其中含量最多的元素是

氧元素

．當人體中缺少某些元素時會影響健康，以下疾病可能與缺鋅相關的是

C

．
    A．貧血     B．佝僂病    C．侏儒癥    D．甲狀腺腫大
（3）現代化農業生產中常用到復合肥料，它的特點是既能同時供給作物幾種養分，又能充分發揮營養元素間的相互作用，有效成分高．下列物質中可用作復合肥的是

D

（填寫序號）；它含有的營養素名稱是

鉀元素、磷元素

．
    A．CO（NH₂）₂ B．K₂SO₄ C．NH₄NO₃ D．KH₂PO₄．

Answer 1

分析：（1）氧化物是由兩種元素組成并且一種元素是氧元素的化合物，雞蛋、花生米中含有豐富的蛋白質；
（2）氧元素在人體中含量最高，人體缺乏鋅會導致生長遲緩；
（3）同時含有氮、磷、鉀三種元素中的兩種或兩種以上的肥料稱為復合肥．

解答：解：（1）水中含有氫元素和氧元素，屬于氧化物，雞蛋、花生米中含有豐富的蛋白質．故填：水；B、D．
（2）人體中含量最多的元素是氧元素，缺乏鋅容易導致侏儒癥．故填：氧元素；C．
（3）磷酸二氫鉀中含有鉀元素和磷元素，屬于復合肥．故填：D；鉀元素、磷元素．

點評：本題主要考查營養物質與人體健康之間的關系，解答時要理解復合肥的特點．