Question

【題目】生活處處皆化學。

㈠生活中的廚房

⑴小明用家里的酒精和水混合,發現總體積會減少.原因是___。(微觀解釋)

⑵若小明家中使用天然氣作燃料，天然氣的主要成分是甲烷(CH4)：請寫出甲烷完全燃燒生成二氧化碳和水的符號表達式：___，它燃燒時將____能轉化為光能和熱能。

⑶大米的主要成分是淀粉,水稻在進行光合作用可表示為：CO2 +H2O淀粉+O2，則生成的淀粉中一定含有_____元素，可能含有_____元素。

㈡生活的茶與食品

⑴蘇坑鎮的“金佛手茶”采用真空包裝，延長了茶葉的保質期，原理是____；

⑵達埔鎮的“永盛牌麻粩”采用充氣包裝，一方面可以防止食品受潮和變質，另一方面還可以防止食品___。

Answer 1

【答案】微粒之間有空隙（不同微粒間空隙大小不同） CH4+O2CO2+H2O 化學能 碳元素和氫元素(或者C和H) 氧元素（或者O） 防止茶葉發生緩慢氧化（或隔絕空氣，隔絕氧氣） 受擠壓變碎（或擠壓變形）

【解析】

（一）生活中的廚房

⑴微粒之間有空隙（不同微粒間空隙大小不同），所以酒精和水混合后總體積會減少。

⑵甲烷完全燃燒生成二氧化碳和水，符號表達式：CH4+O2CO2+H2O，它燃燒時將化學能轉化為光能和熱能。

⑶根據光合作用的表達式CO2 +H2O淀粉+O2，根據質量守恒定律，生成的淀粉中一定含有碳元素和氫元素，可能含有氧元素。

（二）生活的茶與食品

⑴采用真空包裝，延長了茶葉的保質期，防止茶葉發生緩慢氧化（或隔絕空氣，隔絕氧氣）；

⑵達埔鎮的“永盛牌麻粩”采用充氣包裝，一方面可以防止食品受潮和變質，另一方面還可以防止食品受擠壓變碎（或擠壓變形）。