質量為2kg的水和某種液體，用兩個相同的電加熱器分別給它們加熱，每隔一分鐘分別記錄一次水和某種液體的溫度，測得數據如下表；

項目	水						某種液體
時間（分）	0	1	2	3	4	5	0	1	2	3	4	5
溫度（℃）	15	16	17	18	19	20	15	17	19	21	23	25

（1）該電熱器1分鐘放出的熱量是多少？
（2）根據測得數據求出該液體的比熱．

人教版第十一章  多彩的物質世界提綱 

一、宇宙和微觀世界

 　　1．宇宙由物質組成。

 　　2．物質是由分子組成的：任何物質都是由極其微小的粒子組成的，這些粒子保持了物質原來的性質。

 　　3．固態、液態、氣態的微觀模型：固態物質中，分子與分子的排列十分緊密有規則，粒子間有強大的作用力將分子凝聚在一起。分子來回振動，但位置相對穩定。因此，固體具有一定的體積和形狀。液態物質中，分子沒有固定的位置，運動比較自由，粒子間的作用力比固體小。因此，液體沒有確定的形狀，具有流動性。氣態物質中，分子間距很大，并以高速向四面八方運動，粒子之間的作用力很小，易被壓縮。因此，氣體具有很強的流動性。

 　　4．原子結構。

　　5．納米科學技術。

 　　二、質量

 　　1．定義：物體所含物質的多少叫質量。

 　　2．單位：國際單位制：主單位kg，常用單位：t g mg

　　對質量的感性認識：一枚大頭針約80mg；一個蘋果約150g；一頭大象約6t；一只雞約2kg。

 　　3．質量的理解：固體的質量不隨物體的形態、狀態、位置、溫度而改變，所以質量是物體本身的一種屬性。

 　　4．測量：

 　�、湃粘Ｉ�活中常用的測量工具：案秤、臺秤、桿秤，實驗室常用的測量工具托盤天平，也可用彈簧測力計測出物重，再通過公式m=G/g計算出物體質量。

 　�、仆斜P天平的使用方法：二十四個字：水平臺上，游碼歸零，橫梁平衡，左物右砝，先大后小，橫梁平衡。具體如下：

 　�、佟翱础保河^察天平的稱量以及游碼在標尺上的分度值。

 　�、凇胺拧保喊烟炱椒旁谒�平臺上，把游碼放在標尺左端的零刻度線處。

 　　③“調”：調節天平橫梁右端的平衡螺母使指針指在分度盤的中線處，這時橫梁平衡。

 　　④“稱”：把被測物體放在左盤里，用鑷子向右盤里加減砝碼，并調節游碼在標尺上的位置，直到橫梁恢復平衡。

 　　⑤“記”：被測物體的質量=盤中砝碼總質量+游碼在標尺上所對的刻度值。

　�、拮⒁馐马棧篈、不能超過天平的稱量；B、保持天平干燥、清潔。

 　　⑶方法：A、直接測量：固體的質量；B、特殊測量：液體的質量、微小質量。

二、密度

 　　1．定義：單位體積的某種物質的質量叫做這種物質的密度。

 　　2．公式： ； 變形；

 　　3．單位：國際單位制：主單位kg/m3，常用單位g/cm3。

     這兩個單位比較：g/cm3單位大。

單位換算關系：1g/cm3=103kg/m3；1kg/m3=10-3g/cm3。

水的密度為1．0×103kg/m3，讀作1．0×103千克每立方米，它表示物理意義是：1立方米的水的質量為1．0×103千克。

 　　4．理解密度公式。

 　　⑴同種材料，同種物質，不變，m與V成正比；物體的密度與物體的質量、體積、形狀無關，但與質量和體積的比值有關；密度隨溫度、壓強、狀態等改變而改變，不同物質密度一般不同，所以密度是物質的一種特性。

 　�、瀑|量相同的不同物質，體積與密度成反比；體積相同的不同物質質量與密度成正比。

 　　5．圖象：如圖所示：甲>乙。

　　6．測體積──量筒（量杯）

　�、庞猛荆簻y量液體體積（間接地可測固體體積）。

　�、剖褂梅椒ǎ�

　　“看”：單位：毫升（ml）=厘米3 （cm3）量程、分度值。 

　　“放”：放在水平臺上。

“讀”：量筒里地水面是凹形的，讀數時，視線要和凹面的底部相平。

7．測固體的密度：

　說明：在測不規則固體體積時，采用排液法測量，這里采用了一種科學方法等效代替法。

8．測液體密度：

　　1）公式法：天平測液體質量，用量筒測其體積。

⑴原理：

　�、品椒ǎ孩儆锰炱綔y液體和燒杯的總質量m1 ；②把燒杯中的液體倒入量筒中一部分，讀出量筒內液體的體積V；③稱出燒杯和杯中剩余液體的質量m2 ；④得出液體的密度=（m1-m2）/V

　2）等容法：沒有量筒或量杯，可借水和其他容器來測。

  3）浮力法：在沒有天平、量筒的條件下，可借助彈簧秤來測量，如用線將鐵塊系在彈簧秤下讀出，鐵塊浸在空氣和浸沒水中的示數G，，則，，再將鐵塊掛在彈簧秤下，浸沒在待測液體中，

　9．密度的應用：

　�、盆b別物質：密度是物質的特性之一，不同物質密度一般不同，可用密度鑒別物質。

　�、魄筚|量：由于條件限制，有些物體體積容易測量但不便測量質量用公式算出它的質量。

　�、乔篌w積：由于條件限制，有些物體質量容易測量但不便測量體積用公式算出它的體積。

　　⑷判斷空心實心。