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如下圖所示，乙酸跟乙醇在濃硫酸存在并加熱的條件下發生酯化反應（反應A），其逆反應是水解反應（反應B）。反應可能經歷了生成中間體（Ⅰ)這一步。

Ⅰ

（1）如果將反應按加成、消去、取代反應類型，則A—F六個反應中（將字母代號填入下列橫線上），屬于取代反應的是____________；屬于加成反應的是____________；屬于消去反應的是____________。

（2）中間體（Ⅰ)屬于有機物的____________類。

（3）如果將原料C₂H₅OH中的氧原子用¹⁸O標記，則生成物乙酸乙酯中是否有¹⁸O？如果將原料中羰基（）或羥基中的氧原子用¹⁸O標記，則生成物H₂O中氧原子是否有¹⁸O？試論述你作此判斷的理由。

現代化學工業遵循可持續發展原則，利用淀粉、纖維素等可再生資源合成多種化工產品。

⑴ 以淀粉為原料可制取香料乙酸乙酯，生產流程為：

① 部分鏈狀葡萄糖分子在水溶液中通過分子內加成反應，以六元環或五元環的形式存在，其中六元環

的結構為                     ，則葡萄糖在水溶液存在的五元環結構為  ▲  。

② 若用1000 kg 含(C6H10O5)n 90％的淀粉(雜質不參與反應)為原料制取乙酸乙酯。生產中，淀粉的水解率為90％，乙醇的產率為85％，酯化反應中乙醇、乙酸的轉化率均為90％。計算生產中得到的乙酸乙酯的質量(kg)。

⑵ 纖維素的結構可表示為[(C6H7O2)(OH)3]n。10.00 g脫脂棉花（纖維素含量為100％）與乙酸、乙酸酐[(CH3CO)2O]的混合物在一定條件下發生酯化反應，可制得15.19 g醋酸纖維 (纖維素乙酸酯)。請通過計算推斷該醋酸纖維的結構簡式。

現代化學工業遵循可持續發展原則，利用淀粉、纖維素等可再生資源合成多種化工產品。

⑴ 以淀粉為原料可制取香料乙酸乙酯，生產流程為：

① 部分鏈狀葡萄糖分子在水溶液中通過分子內加成反應，以六元環或五元環的形式存在，其中六元環

的結構為                       ，則葡萄糖在水溶液存在的五元環結構為  ▲  。

② 若用1000 kg 含(C₆H₁₀O₅)_n 90％的淀粉(雜質不參與反應)為原料制取乙酸乙酯。生產中，淀粉的水解率為90％，乙醇的產率為85％，酯化反應中乙醇、乙酸的轉化率均為90％。計算生產中得到的乙酸乙酯的質量(kg)。

⑵ 纖維素的結構可表示為[(C₆H₇O₂)(OH)₃]_n。10.00 g脫脂棉花（纖維素含量為100％）與乙酸、乙酸酐[(CH₃CO)₂O]的混合物在一定條件下發生酯化反應，可制得15.19 g醋酸纖維 (纖維素乙酸酯)。請通過計算推斷該醋酸纖維的結構簡式。