第一章 大家都來學化學
本章是化學的啟蒙章，主要是為了帶領(lǐng)學生走進化學課堂，初步了解化學與人類的密切關(guān)系，激發(fā)學生學習化學的興趣，培養(yǎng)學生對化學知識的求知欲望。初步了解化學課學習的內(nèi)容、學習化學的方法等。因此，本章更主要的是對學生進行情感態(tài)度與價值觀和學習方法的教育。
本章內(nèi)容涉及的主題：
身邊的化學物質(zhì)：觀察身邊的物質(zhì)；了解化學與人類生活的密切關(guān)系；物質(zhì)的性質(zhì)
物質(zhì)構(gòu)成的奧秘：水等物質(zhì)的三態(tài)及轉(zhuǎn)化
物質(zhì)的化學變化：物質(zhì)的變化；化學變化的基本特征
化學與社會發(fā)展：初步認識化學對改善人類生活和促進社會發(fā)展的積極作用
科 學 探 究：初步認識科學探究的意義和基本過程；酒精燈的使用；物質(zhì)加熱的方法；認識幾種化學實驗儀器
1．1 生活與化學
一、學習目標要求
（一）知識與技能
1．學習觀察身邊的物質(zhì)和物質(zhì)變化的現(xiàn)象，能對觀察到的信息進行描述（了解）。
2．初步認識化學課學習的內(nèi)容（了解）。
（二）過程與方法
1．學習用觀察的方法獲取信息，練習用化學語言描述觀察到的信息。
2．培養(yǎng)主動與他人交流、討論的習慣。
3．練習提出問題。
（三）情感態(tài)度與價值觀
1．培養(yǎng)學生對化學現(xiàn)象的好奇心和學習化學的興趣。
2．感受化學對改善人類生活和促進社會發(fā)展的積極作用，強化學生為社會
進步學習化學的志向。
二、教學設(shè)計思路（1課時）
1．你家里有哪些塑料制品？它們的性能各有什么不同？你知道為什么嗎？
2．人們穿的衣服一般是由哪些面料制成的？這些面料各有什么特點？你知道為什么嗎？
3．你知道的食品添加劑有哪些？它們各有什么用途？你知道為什么嗎？
4．你知道制造飛機、汽車、輪船都用到哪些材料？這些材料有什么性能？原因是什么？
5．你能列舉出一些藥品的名稱和它們的性能嗎？你知道其中的道理嗎？
6．你知道以上這些物質(zhì)是怎樣生產(chǎn)出來的嗎？
7．你知道生命現(xiàn)象與化學有什么關(guān)系嗎？
1．認識物理變化和化學變化的基本特征（理解）。
2．了解化學變化與物理變化聯(lián)系（理解）。
3．能判斷簡單的物理變化和化學變化（應(yīng)用）。
4．理解化學反應(yīng)現(xiàn)象與本質(zhì)的聯(lián)系（應(yīng)用）。
（二）過程與方法
1．學習觀察化學變化的方法。
2．學習運用觀察的方法獲取信息，培養(yǎng)對所獲信息表述、加工的能力。
（三）情感態(tài)度與價值觀
1．通過觀察和實驗活動，增強學生對化學現(xiàn)象的好奇心，激發(fā)學生學習化學的興趣。
2．增進學生對“世界是物質(zhì)的”、“物質(zhì)是變化的”等辯證唯物主義觀點的認識。
3．體驗觀察和思考是學習化學的重要環(huán)節(jié)。
重點：觀察化學變化的方法，化學變化的基本特征
難點：觀察到的現(xiàn)象的提取和加工
關(guān)鍵：對觀察到的現(xiàn)象的提取和加工
教材內(nèi)容順序是先物理變化，后化學變化，通過觀察一些物理變化的現(xiàn)象，歸納、概括出物理變化的概念，然后進行化學變化的實驗，通過觀察化學變化的現(xiàn)象，歸納、概括出化學變化的概念。按這種思路設(shè)計教學也可。
把兩種變化放在一起，采取對比的方法，教學效果也會很好：
教學的基本思路：觀察、實驗 → 交流、討論 → 比較、歸納、概括→ 訓練。
直接導入法、實驗導入法等都可以。
二、教學設(shè)計思路（1課時）
導入課題以后，把觀察、實驗分為兩組（物理變化的一組，化學變化的一組）進行，化學變化也可補充1、2個實驗。最好配合投影。
思考：
1．你觀察到些什么現(xiàn)象？
2．通過你對觀察到的現(xiàn)象分析，你認為兩組變化有什么本質(zhì)不同？你是怎樣確定兩組變化本質(zhì)是不同的？
學生討論、交流后，教師引導，由學生概括物理變化、化學變化的概念、化學變化伴隨的現(xiàn)象、化學變化的觀察方法、化學變化與物理變化的聯(lián)系等。（需要使學生清楚發(fā)光、放熱、有氣體放出、有沉淀產(chǎn)生不是化學變化的本質(zhì)特征）
然后進行練習。
（讓學生舉出生活中一些物理變化、化學變化的實例）
1．3 物質(zhì)性質(zhì)的探究
一、學習目標要求
（一）知識與技能
1．了解物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的含義（理解）。
2．認識幾種化學儀器（了解）。
3．學習酒精燈的使用和物質(zhì)加熱的方法（初步學會）。
（二）過程與方法
1．初步認識科學探究的意義和基本過程，學習科學探究的方法。
2．培養(yǎng)學生與他人進行交流、討論的習慣。
（三）情感態(tài)度與價值觀
1．通過探究銅的化學性質(zhì)，增強學生對化學現(xiàn)象的探究欲，發(fā)展學生學習化學的興趣。
二、教學設(shè)計思路（2課時）
1．對原料、材料、化工產(chǎn)品的含義有大致的印象（了解）。
2．知道化學對社會發(fā)展的重要貢獻（了解）。
3．知道我國在化學、化工方面的現(xiàn)狀和對世界文明和進步所作的重大貢獻（了解）。
4．了解化學工業(yè)發(fā)展給環(huán)境帶來的負面影響（理解）。
（二）過程與方法
培養(yǎng)學生主動與他人交流和討論的習慣，清楚表達自己觀點的能力
（三）情感態(tài)度與價值觀
1．感受化學對促進社會發(fā)展的積極作用，引導學生關(guān)注社會問題。
2．感受我國在化學、化工方面的發(fā)展和對世界文明和進步所作的重大貢獻，增強愛國熱情，強化學生為社會進步學習化學的志向。
重點：化學對社會發(fā)展的作用
關(guān)鍵：對化學在社會發(fā)展中作用的認識
本節(jié)涉及的化學知識、技能并不多，主要是讓學生認識化學在社會發(fā)展中作用，更多的是對學生進行情感態(tài)度與價值觀的教育。教學要注重情景設(shè)置，造成一種氛圍，讓學生實實在在感受化學對社會發(fā)展的重要作用，社會發(fā)展離不開化學。
本節(jié)教學的基本思路：學生通過錄像、圖片感受化學與社會發(fā)展的密切關(guān)系 → 自學教材 → 交流、討論 → 要點歸納。
直接導入新課后，給學生播放錄像、展示圖片（教師課前收集一些相關(guān)錄像資料或圖片，包括現(xiàn)實的、歷史的如四大發(fā)明中的造紙、火藥等）
出示自學提綱：
二、教學設(shè)計思路（1課時）
1．為什么說化學、化工技術(shù)與社會發(fā)展關(guān)系密切？
2．化學和化工技術(shù)從哪些方面來滿足社會的需要？
3．為什么說，人類社會的文明和進步離不開化學？
4．我國歷史上在化學和化工技術(shù)方面對世界文明和進步做出過哪些重大貢獻？
6．舉例說明在化學、化工科技發(fā)展給人類帶來福利的同時，也帶來一些負面影響？能否克服這些影響？如何克服?
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