Question

【題目】在如圖所示的實驗中，1，3，5號試管中分別加入2mL蒸餾水，2，4，6號試管中分別加入2mL發芽的小麥種子勻漿，然后在1～4號試管中滴加適量斐林試劑，5，6號試管中滴加適量雙縮脲試劑，搖勻．預期實驗現象是（ ）

A.1，4號試管內依次呈無色和磚紅色
B.2，6號試管內依次呈磚紅色和紫色
C.2，4，6號試管內都呈紫色
D.1，3，5號試管內都呈藍色

Answer 1

【答案】D
【解析】解：A、1、4號試管內依次呈藍色和磚紅色，A錯誤；
B、2號加入發芽的小麥種子勻漿，發芽的小麥種子中淀粉水解形成了麥芽糖加入斐林試劑后在室溫條件下不出現磚紅色，6號試管小麥種子含有的蛋白質，加入雙縮脲試劑會呈現紫色反應，B錯誤；
C、2、4號試管內呈現磚紅色，6號試管內都呈藍色，C錯誤；
D、斐林試劑和雙縮脲試劑的組成成分是硫酸銅和氫氧化鈉，銅離子呈現藍色，因此1、3、5號試管中均呈藍色，D正確．
故選：D．
【考點精析】認真審題，首先需要了解酶的特性(高效性：催化效率比無機催化劑高許多；專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學反應；在最適宜的溫度和pH下，酶的活性最高)．