【題目】對構成蛋白質的氨基酸結構的描述，不正確的是 ( )
A. 20種氨基酸的不同在于R基不同
B. 每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基
C. 在氨基酸中，一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上
D. 氨基酸是大分子化合物
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【題目】孟德爾研究了7對相對性狀的遺傳，發現任意兩對相對性狀的雜交實驗均符合自由組合定律，對此現象的解釋，不正確的是（ ）
A．這7對相對性狀的遺傳是互不干擾的
B．豌豆至少有7對同源染色體
C．7對相對性狀中任意一對相對性狀的遺傳一定符合分離定律
D．豌豆所有相對性狀中任意兩對相對性狀的遺傳均符合自由組合定律
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【題目】“人類基因組計劃”對于人類深入了解自身的基因結構和功能有重要意義，其目的是測定人類基因組的
A．mRNA的堿基序列 B．DNA的堿基序列
C．tRNA的堿基序列 D．rRNA的堿基序列
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【題目】某50肽中有丙氨酸（R基為—CH3）4個，現脫掉其中的丙氨酸（相應位置如圖）得到4條多肽鏈和5個氨基酸（脫下的氨基酸均以游離態正常存在）。下列有關敘述錯誤的是（ ）
A. 該50肽水解得到的幾種有機物比原50肽增加了4個氧原子
B. 若將得到的5個氨基酸縮合成5肽，則有5種不同的氨基酸排列順序
C. 若新生成的4條多肽鏈總共有5個羧基，那么其中必有1個羧基在R基上
D. 若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈將脫去3個H2O
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【題目】下列關于蛋白質工程的說法，正確的是
A．蛋白質工程是在分子水平上對蛋白質分子直接進行操作
B．蛋白質工程能產生出自然界中不曾存在過的新型蛋白質分子
C．對蛋白質的改造是通過直接改造相應的mRNA來實現的
D．蛋白質工程的流程和天然蛋白質合成的過程是相同的
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【題目】下列四種化合物的“○”中都含有結構“A”，對此分析不正確的是（ ）
A. 煙草花葉病毒的遺傳物質中含有結構①和④
B. 大腸桿菌的遺傳物質中含有結構③和④
C. 煙草花葉病毒和肺炎雙球菌的遺傳物質中都含有結構②
D. 人體的一個細胞中可同時含有①②③④這四種化合物中的“○”
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【題目】下列有關果膠酶及與果膠酶實驗探究的有關敘述正確的是( )
A．探究果膠酶的用量時，pH、溫度不影響實驗結果
B．果膠酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和葡萄糖異構酶等
C．可以用相同時間內過濾得到的果汁體積來確定果膠酶的用量
D．探究溫度對果膠酶活性影響時，溫度、蘋果泥、果膠酶用量及反應時間等都是變量
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