【題目】在制備泡菜樣品處理液時，對濾液起到凈化作用的是
A．氫氧化呂乳液 B．氫氧化鈉溶液
C．氯化鎘溶液 D．氯化鋇溶液
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【題目】下列有關細胞中物質組成的敘述，正確的是（ ）
A. 多糖在細胞中不與其他分子相結合
B. 蛋白質區別于脂質的特有元素是氮
C. RNA是一種生物大分子，基本組成單位是核糖核酸
D. 糖類是主要的能源物質，其中淀粉和糖原的基本組成單位相同
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【題目】2015年8月12日，天津濱海新區發生爆炸事故，造成部分氰化物外漏，由于處理及時，沒有造成大范圍污染。氰化物是一種劇毒物質，其通過抑制[H]與O2的結合，使得組織細胞不能利用氧而陷入窒息。下圖為研究植物根尖吸收鉀離子的相關實驗。相關分析錯誤的是
A. 通過實驗甲可以判斷植物根尖細胞吸收K+屬于主動運輸
B. 實驗甲中4h后氧氣消耗速率下降是細胞外K+濃度降低所導致
C. 實驗乙中4h后吸收K+的能量可能來自于無氧呼吸
D. 光合作用也能生成ATP，也可以為運輸提供能量
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【題目】科學家將魚抗凍蛋白基因轉入番茄，使番茄的耐寒能力大大提高，可以在相對寒冷的環境中生長．質粒上有PstⅠ、SmaⅠ、HindⅢ、AluⅠ等四種限制性核酸內切酶切割位點，如圖是轉基因抗凍番茄培育過程的示意圖（ampt為抗氨芐青霉素基因），其中①∽④是轉基因抗凍番茄培育過程中的相關步驟，Ⅰ、Ⅱ表示相關結構或細胞．請據圖作答： 
（1）在構建重組DNA時，可用一種或多種限制性核酸內切酶進行切割，為了避免目的基因和載體在酶切后產生的末端發生任意連接，在此實驗中應該選用限制性核酸內切酶分別對、進行切割，切割后產生的DNA片段分別為、種．
（2）培養基中的氨芐青霉素會抑制番茄愈傷組織細胞的生長，要利用該培養基篩選已導入魚的抗凍蛋白基因的番茄細胞，應使I重組DNA中含有作為標記基因．
（3）研究人員通常采用法將魚抗凍蛋白基因導入番茄細胞內．
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【題目】溶酶體是真核細胞中由單層膜所包圍的一種細胞器，內含豐富的水解酶，其內部的pH為5左右，是細胞內的“酶倉庫”和“消化系統”。如圖表示細胞內溶酶體的部分功能。請分析并回答：
（1）溶酶體中的水解酶的形成與抗體合成加工過程相似，在細胞中的__________________中合成，依次經過內質網和高爾基體的加工，最后以囊泡形式轉運到溶酶體中，在上述過程中水解酶共穿過___________層膜。
（2）圖中表示當__________（結構乙） 衰老時，會由__________（結構甲）產生囊泡包裹后與溶酶體結合，進而被分解，此過程反映了生物膜在結構上具有一定__________的特點。
（3）溶酶體膜可以將細胞質基質中的H+泵入溶酶體，將pH維持在5左右，H+進入溶酶體需要_______直接供能和__________的協助。少量的溶酶體內的水解酶泄漏到細胞質基質（pH維持在7.3左右）中基本不會引起細胞損傷，其主要原因是______________________________。
（4）在某些動物的個體發育過程中，在基因控制下某些細胞內的溶酶體膜破損，水解酶逸出，導致細胞自溶，這種現象稱為____________________。
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【題目】在腌制泡菜時，抑制有害菌繁殖是關鍵。下列與此有關的敘述，不利于抑制有害菌繁殖的是( )
A. 接入含有菌種的“老湯” B. 適量加入鹽、酒和調料
C. 利用無氧環境抑制有害菌 D. 利用發酵產物抑制有害菌
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【題目】工業生產中可以一種霉菌來生產β-胡蘿卜素，圖1表示該霉菌的菌體生物量與發酵時間的關系，圖2表示生產樣品與標準樣品的層析結果比較。 
（1）胡蘿卜素可以治療缺乏維生素引起的疾病，用于工業生產的霉菌本來不含合成β-胡蘿卜素的相關基因，需要通過 ， 才能獲得用于生產β-胡蘿卜素的菌種。
（2）在工業生產中，培養基為（按物理形態劃分），接入菌種前，應對培養基進行。
（3）從圖1可知，在第h，菌體增長最快，菌體生物量達到最大值后開始下降，為保證生產效率，可以采取的措施。
（4）樣品層析所用的層析液最好選用 ， 從圖2可知，胡蘿卜素的在層析液中的溶解度比雜質。
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【題目】將洋蔥表皮放入一定濃度的硝酸鉀溶液中，其細胞便發生質壁分離，不久這些細胞又逐漸發生質壁分離復原、其原因是（ ）
A. 質壁分離后的細胞只允許水分進入
B. 細胞液的溶質透出細胞
C. K+和NO3-離子進入了液泡
D. 水分和溶質自由地進出細胞
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【題目】下表是某蛋白質混合液中的不同蛋白質從開始析出到完全析出所需要的蛋白質混合液中的硫酸銨濃度范圍。下列說法錯誤的是( ) 
A.使用改變PH的方法也可以沉淀蛋白質
B.若只完全析出甲蛋白，混合液中最合適的硫酸銨濃度應為20%
C.若加入混合液中的硫酸銨濃度達到30%，會析出2種蛋白
D.通過改變硫酸銨濃度能從混合液中得到所有的、不含有其他蛋白質的乙蛋白
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