Question

【題目】為探究酵母菌的細胞呼吸方式，將酵母菌置于葡萄糖溶液中制成酵母菌懸液并分別轉入兩個錐形瓶中，其中一個錐形瓶接入溶解氧傳感器，另一個接入二氧化碳傳感器。容器密閉后放在適宜的溫度下培養，如圖甲所示。測得培養液中的溶解氧與錐形瓶中CO2的相對含量變化如圖乙所示，請分析并回答下列問題：

（1）實驗開始后，容器保持密閉的目的是__________________________。

（2）t1~t2時段，培養液中溶解氧的相對含量下降的速率逐漸減慢，說明酵母菌________________________。t2時刻后，溶解氧的相對含量不再發生變化的原因是__________________與t1時刻相比，t3時刻酵母菌消耗1mol葡萄糖釋放的能量_________（填“多”“少”或“相當”）。

（3）抽取t2時刻后的培養液與溴麝香草酚藍水溶液反應后，溶液的顏色變化是______________________。

（4）實驗后期，若往培養液中通入18O2，則酵母菌細胞的呼吸產物中，含l8O的是_________________。

Answer 1

【答案】消耗錐形瓶中的O2，創造無氧環境 有氧呼吸速率逐漸減慢，消耗的O2減少 溶解氧的相對含量很少，酵母菌不能進行有氧呼吸 少 由藍變綠再變黃 H2O、CO2

【解析】

實驗原理：

（1）酵母菌是一種單細胞真菌，屬于兼性厭氧菌，即在有氧和無氧的條件下都能生存。在無氧或缺氧的條件下能進行無氧呼吸，在氧氣充裕的條件下能進行有氧呼吸，因此便于用來研究細胞的呼吸方式。

（2）在探究活動中，需要設計和進行對比實驗，分析有氧條件下和無氧條件酵母菌細胞的呼吸情況。

（3）CO2可以使澄清的石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。

（4）橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與乙醇發生化學反應，變成灰綠色。

（1）實驗開始后，容器保持密閉的目的是消耗錐形瓶中的O2，創造無氧環境，使酵母菌進行無氧呼吸。

（2）t1～t2時段，培養液中溶解氧的相對含量下降的速率逐漸減慢，說明酵母菌有氧呼吸速率逐漸減慢，消耗的O2減少。t2時刻后，溶解氧的相對含量不再發生變化的原因是溶解氧的相對含量很少，酵母菌不能進行有氧呼吸。與t1時刻相比，t3時刻酵母菌消耗1mol葡萄糖釋放的能量少。

（3）抽取t2時刻后的培養液與溴麝香草酚藍水溶液反應后，溶液的顏色變化是由藍變綠再變黃。

（4）若將酵母菌培養液通入含放射性18O2氣體的容器內，18O2進入細胞參與有氧呼吸的第三階段，與[H]結合，生成水，所以最先出現的放射性化合物是水。生成的水參入有氧呼吸第二階段反應，放射性元素會出現在CO2中。