Question

【題目】下圖表示的是測定保溫桶內溫度變化實驗裝置。某研究小組以該裝置探究酵母菌在不同條件下呼吸作用的情況。

材料用具：保溫桶（500mL）、溫度計、活性干酵母、質量濃度0．1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蠟油。

實驗假設：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出的熱量更多。

（1）取A、B兩裝置設計實驗如下，請補充下表中內容：

裝置	方法步驟一	方法步驟二	方法步驟三
A	加入240 mL的葡萄糖溶液	加入10 g活性干酵母	① ▲
B	加入240 mL煮沸后冷卻的葡萄糖溶液	② ▲	加入石蠟油、鋪滿液面

（2）B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是 ，這是控制實驗的 變量。

（3）要測定B裝置因呼吸作用引起的溫度變化量，還需要增加一個裝置C。請寫出裝置C的實驗步驟：

裝置	方法步驟一	方法步驟二	方法步驟三
C	③ ▲	④ ▲	加入石蠟油，鋪滿液面

（4）實驗預期：在適宜條件下實驗，30分鐘后記錄實驗結果，若裝置A、B、C溫度大小關系是： （用“<、＝、>”表示），則假設成立。

Answer 1

【答案】（1）

裝置	方法步驟一	方法步驟二	方法步驟三
A			②不加入石蠟油
B		②加入10g活性干酵母

（2）排除溶液中的氧氣，無關。

（3）

裝置	方法步驟一	方法步驟二	方法步驟三
C	③加入240mL煮沸后冷卻的葡萄糖溶液	④不加入10g活性干酵母

（4）A>B>C。

【解析】

試題分析：根據題目分析可知：材料用具：保溫桶（500 mL）、溫度計、活性干酵母、質量濃度0．1 g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蠟油。

實驗假設：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出的熱量更多。

（1）取A、B兩裝置設計實驗如下，請補充下表中內容：從題目分析可知A組是提供有氧環境，因此①不加入石蠟油，B組方法步驟二是②加入10g活性干酵母。

（2）B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是排除溶液中的氧氣，這是控制實驗的無關變量。

（3）要測定B裝置因呼吸作用引起的溫度變化量，還需要增加一個裝置C。請寫出裝置C的實驗步驟：

③加入240mL煮沸后冷卻的葡萄糖溶液；④不加入10g活性干酵母。與B組相比體現實驗的單一變量。

（4）實驗預期：在適宜條件下實驗，30分鐘后記錄實驗結果，若裝置A、B、C溫度大小關系是：本實驗的自變量是呼吸作用的有無，因變量還是溫度變化，A組產熱最多，因其是有氧呼吸， B組產生少量熱量，因其是無氧呼吸。有氧呼吸產生的熱量最多，而沒有呼吸作用的C組幾乎不產生熱量，因沒有加入酵母菌A>B>C，則假設成立。