Question

【題目】為了觀察植物細胞質壁分離和復原的現象，某同學設計并進行了如下實驗：

材料用具：洋蔥，刀片，鑷子，滴管，載玻片，蓋玻片，吸水紙，顯微鏡；質量濃度為0．075g/mL的胭脂紅溶液（胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素，呈紅色），清水等。

方法步驟：

請回答下列問題：

（1）在觀察植物細胞質壁分離及復原現象的實驗中，“質”和 “壁”分別是指植物細胞的__________結構。

（2）假知該同學發現植物細胞質壁分離后不能復原，最可能的原因有___________________，導致細胞過度___________________________而死亡。

（3）該同學在步驟D觀察到了質壁分離現象，其實驗結果應為下圖中的____________（填序號），判斷的理由有_____________________________________________________。

Answer 1

【答案】植物細胞壁和原生質層 胭脂紅溶液濃度過大或質壁分離時間過長 失水 ① 胭脂紅不能透過生物膜，但可以透過細胞壁

【解析】

本題考查觀察植物細胞的質壁分離和復原實驗．意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系。

（1）在觀察植物細胞質壁分離及復原現象的實驗中，“質”是指植物細胞的細胞壁，“壁”是指植物細胞的原生質層。

（2）假如該同學發現植物細胞質壁分離后不能復原，最可能的原因有胭脂紅溶液濃度過大或質壁分離時間過長，導致細胞過度失水而死亡。

（3）胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素，呈紅色，而原生質層是一層選擇透過性膜，所以胭脂紅是不能進入細胞內的。故質壁分離時，在細胞壁和原生質層之間充滿的是胭脂紅，而液泡無色。