Question

【題目】某生物興趣小組在學習了生物技術實踐的相關知識后，欲利用一些實驗裝置來進行相關實驗。請回答下列問題：

（1）該小組欲了解固定化酶與固定化細胞的技術。

①制備固定化酵母細胞，常用的包埋材料是____________。

②制備固定化酵母細胞時，充分混合均勻的酵母細胞溶液可在飽和___________________溶液中形成凝膠珠。部分同學實驗制得的凝膠珠不是圓形或橢圓形，其主要原因是____________________________。

（2）該小組欲用甲、乙裝置進行血紅蛋白的提取和分離：

①為了提取和分離血紅蛋白，首先對紅細胞進行洗滌以去除雜質蛋白，洗滌時應使用生理鹽水而不使用蒸餾水的原因是___________________________。

②甲裝置中，B是血紅蛋白溶液，則A是______________________；乙裝置中，C溶液的作用是____________。

③自己制作凝膠色譜柱時，在裝填凝膠色譜柱時，色譜柱內不能有氣泡存在，原因是_____________________________。

Answer 1

【答案】海藻酸鈉 CaCl2 海藻酸鈉濃度過高 防止紅細胞吸水破裂 磷酸緩沖液（透析液） 洗脫血紅蛋白 氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質的洗脫次序，降低分離效果

【解析】

(1)制備固定化酵母細胞的實驗步驟為：酵母細胞的活化→配制0.05mol/L的CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→將海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合→固定化酵母菌細胞，實驗CaCl2溶液的作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠。

（2）血紅蛋的提取與分離的實驗步驟主要有①樣品處理:紅細胞的洗滌→血紅蛋白的釋放→分離血紅蛋白溶液→透析；②粗分離；③純化:凝膠色譜柱的制作→凝膠色譜柱的裝填→樣品的加入和洗脫；④純度鑒定→聚丙烯酰胺膠電泳。

（1）該小組欲了解固定化酶與固定化細胞的技術。①制備固定化酵母細胞，常用的包埋材料是海藻酸鈉等。

②制備固定化酵母細胞時，充分混合均勻的酵母細胞溶液可在飽和CaCl2溶液中形成凝膠珠。部分同學實驗制得的凝膠珠不是圓形或橢圓形，其主要原因是海藻酸鈉濃度過高。

（2）該小組欲用甲、乙裝置進行血紅蛋白的提取和分離：

①為了提取和分離血紅蛋白，首先對紅細胞進行洗滌以去除雜質蛋白，不使用蒸餾水的原因是防止紅細胞吸水破裂，洗滌時應使用生理鹽水。

②甲裝置中，B是血紅蛋白溶液，則A是透析液；乙裝置中，C溶液的作用是洗脫血紅蛋白。

③在裝填凝膠色譜柱時，色譜柱內不能有氣泡存在，氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質的洗脫次序，降低分離效果。