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乙醇等“綠色能源”的開發備受世界關注。利用玉米秸稈生產燃料酒精的大致流程為:

(1)玉米秸稈經預處理后,應該選用         酶進行水解,使之轉化為發酵所需的葡萄糖。

(2)(多選)從以下哪些微生物中可以提取上述酶(     )

A. 釀制果醋的醋酸菌      B. 生長在腐木上的霉菌    C. 制作酸奶的乳酸菌

D. 生產味精的谷氨酸棒狀桿菌         E. 反芻動物瘤胃中生存的某些微生物

(3)若從土壤中分離出產生這種酶的微生物,所需要的培養基為            (按功能分),培養基中的碳源為          

(4)從生物體內提取出的酶首先要檢測            ,以便更好地將酶用于生產實踐。

(5)發酵階段需要的菌種是          ,在產生酒精時要控制的必要條件是            

 

【答案】

 

【解析】略

 

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

下面是有關食醋和泡菜制作的實驗。請回答:

(1)食醋可用大米為原料經三步發酵來制作:

①大米經蒸熟、冷卻后加入酶,將原料中的淀粉徹底水解成__________。

②用酵母菌將糖轉化成乙醇,這一發酵過程中,玻璃發酵瓶不應完全密閉的主要原因是__________________________________________。

③用________菌將乙醇轉化成乙酸,這一過程________氧氣。

(2)乙醇等“綠色能源”的開發備受世界關注。利用玉米秸稈生產燃料酒精的大致流程為:

預處理、水解發酵

①玉米秸稈經預處理后,應選用________酶進行水解,使之轉化為發酵所需的糖。

②從以下哪些微生物中可以提取上述酶_________________

A.釀制果醋的醋酸菌             B.生長在腐木上的霉菌

C.制作酸奶的乳酸菌             D.生產味精的谷氨酸棒狀桿菌

E.反芻動物瘤胃中生存的某些微生物

③若從土壤中分離出產生這種酶的微生物,所需要的培養基為________(按功能分),培養基中的碳源為_____________。

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科目:高中生物 來源:2011-2012學年吉林省汪清六中高二下學期期中考試生物試卷(帶解析) 題型:綜合題

乙醇等“綠色能源”的開發備受世界關注。利用玉米秸稈生產燃料酒精的大致流程為:
(1)玉米秸稈經預處理后,應該選用________酶進行水解,使之轉化為發酵所需的葡萄糖。
(2) 若從土壤中分離產生這種酶的微生物,所需要的培養基為________(按功能分),酒精發酵的適宜溫度為________。
(3)從生物體提取出的酶首先要檢測________,以便更好地將酶用于生產實踐。在生產糖液的過程中,為了使酶能夠被反復利用,可采用________技術。

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科目:高中生物 來源:2011屆上海市松江區高三5月模擬測試生物試卷 題型:綜合題

乙醇等“綠色能源”的開發備受世界關注。利用玉米秸桿生產燃料酒精的大致流程為:

65.玉米秸桿經預處理后,應該選用        酶進行水解,使之轉化為發酵所需的葡萄糖。
66.從以下哪些微生物中可以提取上述酶?      

A.釀制果醋的醋酸菌B.生長在腐木上的霉菌
C.制作酸奶的乳酸菌D.生產味精的谷氨酸棒狀桿菌
67.若從土壤中分離產生這種酶的微生物,所需要的培養基(按功能分)應為          ,培養基中的碳源為           
68.從生物體提取出的酶首先要檢測         ,以便更好地將酶用于生產實踐。在生產糖液的過程中,為了使酶能夠被反復利用,可采用         技術。
69.發酵階段選用菌種是          ,在產生酒精時要控制的必要條件是        

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科目:高中生物 來源:2010-2011學年上海市松江區高三5月模擬測試生物試卷 題型:綜合題

乙醇等“綠色能源”的開發備受世界關注。利用玉米秸桿生產燃料酒精的大致流程為:

65.玉米秸桿經預處理后,應該選用         酶進行水解,使之轉化為發酵所需的葡萄糖。

66.從以下哪些微生物中可以提取上述酶?      

A.釀制果醋的醋酸菌             B.生長在腐木上的霉菌

C.制作酸奶的乳酸菌             D.生產味精的谷氨酸棒狀桿菌

67.若從土壤中分離產生這種酶的微生物,所需要的培養基(按功能分)應為           ,培養基中的碳源為           

68.從生物體提取出的酶首先要檢測          ,以便更好地將酶用于生產實踐。在生產糖液的過程中,為了使酶能夠被反復利用,可采用          技術。

69.發酵階段選用菌種是           ,在產生酒精時要控制的必要條件是        

 

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