Question

關心父母是青少年的美德。學生小王為他患  糖尿病的父母制作了一口食譜，為評倫該食普，他獲得了下列資料。請閱讀資料回答下列問題。糖尿病原菌的致病原因之一是胰島素缺乏。主要表現為積糖增高，合理的飲食是治療糖尿病的基礎，肥胖者要限制熱量，減輕體重；消瘦者要有足夠的熱量以恢復理想的體重。飲食中碳水化合物所提供的熱量不要高于總熱量的55-60%，膽固醇每日攝入量要低于300 mg，糖的食用要用節制。（資料來源：《中國大百科全書》）

專家對該類病人每日主要營養成分的推薦攝入量和右圖食譜的實測數據見下表。

	專家推薦攝入量	右圖食譜實測數據
蛋白質（g）	93	80
脂肪（g）	70	50
碳水化合物（g）	330	450
總熱量（kJ）	9851	10910

（1）已知每克蛋白質、脂肪、碳水化合物分別產生17 kJ、38 kJ、17 kJ熱量；該食譜中蛋白質、脂肪和碳水化合物所提供的熱量占總熱量的百分比分別是：　　　　   、   

　　   和　　　　   。

（2）通過對上題數據的分析，小王得到的結論是　　　　　　　　　　　　　　　　

　　    　　　　 。

（3）如果要對該食譜進行較為全面的分析。還需要的數據有　　　　　　　　 。

（4）小王對食譜的評價過程包括　　　　    ，　　　　   和得出結論等三個環節。

十一、（共10分）2004年3月10日是本市24家公園第一個免費開放日，有人對其中A、B兩個公園進行了調查，數據見下表。

A、B公園調查表

公園名稱	面積 (×104米2)	餐廳面積（米2）	廁所蹲位（個）	設計日容量（萬人）	高峰時段人數（萬人）	日總人數（萬人）
A	125	3000	100	5	10	20
B	50	1500	40	2	3	5

 

 

Answer 1

答案：
解析：

（1）12.5%    17.4%     70.1%（或13%   17%   70%） （2）碳水化合物提供的熱量偏高，脂肪和蛋白質提供的熱量偏低 （3）體重    膽固醇的實測數據 （4）獲取資料    數據處理