Question

【題目】某油料作物種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發過程中干重及脂肪的含量變化，某研究小組將種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適宜的黑暗環境中培養，定期檢查萌發種子（含幼苗）的脂肪含量和干重，結果表明:脂肪含量逐漸減少，到第11d時減少了90%，干重變化如圖所示。回答下列問題：

（1）為了觀察胚乳中的脂肪，常用 ____________染液對種子胚乳切片染色，然后用顯微鏡觀察，可見紅色的脂肪微粒。

（2）種子萌發的2—6天，導致種子干重增加的主要元素是________（填“C”、“N”或“0”)，其原因是____________________________________。

（3）有同學猜測:NO3-濃度會影響種子的呼吸作用速率。寫出探究NO3-濃度對小麥種子呼吸作用速率影響的簡要思路（不要求預期結果與結論）：

_______________________________________________。

Answer 1

【答案】 蘇丹Ⅳ 0 種子萌發初期大分子有機物水解成小分子有機物吸收的水成為有機物的成分 （或大分子有機物水解） 在相同且適宜的情況下，分別用缺氮的完全培養液和不同NO3-濃度的完全培養液培養相同的等量種子 培養相同時間后測定呼吸速率（或二氧化碳增加量或氧氣消耗量或有機物減少量）

【解析】試題分析：根據題意可知，種子始終放在黑暗條件中培養，因此種子沒有光合作用，只有呼吸作用；曲線中看出，在前7天種子的干重在增加，這說明種子萌發初期大分子有機物水解成小分子有機物吸收的水成為有機物的成分，因此導致種子干重增加的主要元素是氧元素；7天后干重減少是因為有機物在種子萌發過程中氧化分解，產生二氧化碳和水，使有機物的量減少所致。

（1）觀察種子中的脂肪，常用蘇丹Ⅳ染液對種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見紅色的脂肪微粒。

（2）種子萌發的2—6天，種子萌發初期大分子有機物水解成小分子有機物吸收的水成為有機物的成分，導致種子干重增加的主要元素是氧元素。

（3）探究NO3-濃度對小麥種子呼吸作用速率影響的簡要思路：在相同且適宜的情況下，分別用缺氮的完全培養液和不同NO3-濃度的完全培養液培養相同的等量種子 培養相同時間后測定呼吸速率。