Question

【題目】圖1表示細胞內某些有機物的元素組成和功能關系，圖2表示細胞中組成兩種結構的化合物與元素的關系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，X、Y、Z、P分別為構成生物大分子的基本單位。回答下列問題：

（1）鑒別細胞中Ⅱ、Ⅲ的分布，可用紫色的洋蔥鱗片葉_________ (填“內”或“外”)表皮細胞，使用________________染色劑進行染色。在低倍顯微鏡下觀察時，應選擇染色均勻、色澤_________ (填“深”或“淺”)的區域。

（2）若某種Ⅳ分子是由n個P分子組成的兩條肽鏈(其中一條為環狀)構成的，則該Ⅳ分子完全水解共需要的水分子個數為____________。Ⅳ與圖2中_____________表示同一類化合物。食物中的Ⅳ高溫處理后往往更容易消化的原因是____________________________________。

（3）兩圖中A代表的元素是_____________。(用元素符號填寫)

Answer 1

【答案】內 甲基綠吡羅紅 淺 n-1 乙 高溫使其分子的空間結構變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解 N、P

【解析】

圖1根據細胞中的分子構成分析可知，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分別是糖類、DNA、RNA、蛋白質，X、Y、Z、P分別是葡萄糖、脫氧核糖核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸；A分別是N、P，B是N、S等元素，

圖2中：甲、乙、丙分別為磷脂、蛋白質、DNA，A為N、P，B為N、S等元素。

（1）根據上述分析可知，Ⅱ、Ⅲ分別是DNA、RNA，觀察細胞內DNA、RNA的分布實驗，采用紫色的洋蔥鱗片葉內表皮細胞，沒有顏色，不影響實驗結果的觀察，實驗中通過甲基綠和吡羅紅進行染色，甲基綠會把DNA染成綠色，吡羅紅會把RNA染成紅色。在低倍顯微鏡下觀察時，應選擇染色均勻、色澤淺的區域進行觀察。

（2）根據以上分析可知，圖中Ⅳ為蛋白質，P分子為氨基酸，若某蛋白質分子是由n個氨基酸分子組成的兩條肽鏈，其中一條為環狀，則完全水解該蛋白質共需要的水分子個數為：n-1。根據以上分析可知，Ⅳ與圖2中的乙都為蛋白質。蛋白質在高溫條件下會失活變性，使其分子的空間結構變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此更容易消化。

（3）根據以上分析可知，圖1中的A和圖2中的A都表示N、P元素。