Question

【題目】蛋白質(zhì)分子能被肽酶降解，至于哪一肽鍵被斷裂則決定于肽酶的類型。肽酶P能斷裂帶有側(cè)鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的氨基基團(tuán)之間的肽鍵。下列說法正確的是（ ）

A.上圖所示肽鏈由四種氨基酸脫水縮合而成

B.在肽酶P的作用下，經(jīng)過脫水縮合可以形成兩條肽鏈

C.肽酶P可以催化3處的化學(xué)鍵斷裂

D.在有絲分裂間期的細(xì)胞核中可能會發(fā)生1、3鍵的形成

Answer 1

【答案】C

【解析】

組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和分類，氨基酸的脫水縮合反應(yīng)與肽酶的專一性應(yīng)用，根據(jù)題干分析出肽鏈中氨基酸的種類，肽酶P能斷裂帶有側(cè)鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的氨基基團(tuán)之間的肽鍵，然后結(jié)合選項(xiàng)分析解答。

A、圖中含有的R基是五種，因此該肽鏈?zhǔn)怯晌宸N氨基酸脫水縮合形成的，A錯誤；

BC、分析題干獲取信息：由帶有側(cè)鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的氨基基團(tuán)之間的肽鍵是3處的化學(xué)鍵，肽酶P能斷裂3處的肽鍵，形成一條四肽和一個氨基酸，B錯誤，C正確；

D、1、3鍵的形成屬于氨基酸的脫水縮合過程，發(fā)生在核糖體，D錯誤。

故選C。