Question

【題目】進入冬季，部分城市出現嚴重霧霾，與秸稈野外焚燒有一定關系。為破解秸稈處理瓶

頸，微生物專家力圖通過微生物降解技術使秸稈能盡快腐爛掉，增加土壤肥力。緩解環境污染。試分析并回答有關問題：

（1）專家研制的降解秸稈的催腐劑是十余種能分解纖維素的霉菌、細菌和酵母菌的組合。其中_______________在細胞結構上與其他兩者不同。

（2）纖維素酶是一種復合酶，其中的葡萄糖苷酶可以將____________分解為______________。

（3）微生物專家為從發黑的樹干上分離出有分解纖維素能力的高產菌株，制備了選擇培養基，將

菌液進行一系列______________，從而得到單個菌落, 再采用______________方法進行鑒定，得到圖的菌落。那么，圖中降解纖維素能力最強的菌株是_______________(填圖中序號)。

（4）為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進行____________________的實驗，纖維素酶的測定

方法，一般是用________________試劑對纖維素分解產物進行定量測定。

Answer 1

【答案】 細菌 纖維二糖 葡萄糖 梯度稀釋 剛果紅染色 ① 發酵產纖維素酶實驗 斐林試劑

【解析】本題主要考查微生物的降解，基本都是識記內容，要求學生熟知纖維素分解有關的基礎知識。如纖維素酶、降解的過程等。

（1）霉菌和酵母菌屬于真核生物中的真菌，細菌屬于原核生物，原核細胞和真核細胞在結構上最主要的區別是原核細胞沒有核膜包被的成形的細胞核。
（2）纖維素酶是一種復合酶，其中的葡萄糖苷酶可以將纖維二糖分解為葡萄糖．
（3）微生物專家為從發黑的樹干上分離出有分解纖維素能力的高產菌株，制備了選擇培養基，將菌液進行一系列梯度稀釋，從而得到單個菌落，再采用剛果紅染色方法進行鑒定．纖維素酶的量越多，活性越強，分解的纖維素越多，透明降解圈越大，所以圖中降解纖維素能力最強的菌株是①。

（4）為了確定是纖維素分解菌，還需要進行發酵產纖維素酶的實驗，纖維素酶的測定方法一般是對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產生的葡萄糖進行定量的測定，所以需要用到斐林試劑對纖維素分解產物進行定量測定。