Question

【題目】下圖甲表示溫度對淀粉酶活性的影響；下圖乙是將一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后

麥芽糖積累量隨溫度變化的情況。下列說法不正確的是（ ）

A．To表示淀粉酶催化該反應的最適溫度

B．圖甲中，Ta、Tb時淀粉酶催化效率都很低，但對酶活性的影響卻有本質的區別

C．圖乙中Tb至Tc的曲線表明隨溫度升高，麥芽糖的積累量不再上升，酶的活性已達到最高

D．圖乙中A點對應的溫度為To

Answer 1

【答案】C

【解析】分析甲圖可知，溫度為To，淀粉酶活性最高，該溫度是淀粉酶的最適宜溫度，A正確；分析甲圖可知，Ta是溫度過低，淀粉酶活性降低，升高溫度后酶活性升高，Tb是溫度過高淀粉酶失去活性，溫度降低后酶活性 不再恢復，B正確；分析圖乙可知，Tb到Tc隨溫度的升高，麥芽糖不再增加，說明酶已經失去活性，C錯誤；分析圖乙可知，A點麥芽糖的量的變化最快，反應速率最快，酶活性最高，該點對應的 溫度為最適宜溫度，是圖甲中的To左右，D正確。