【題目】下圖為蛋白質(zhì)工程操作的基本思路，請據(jù)圖回答下列問題：
(1)代表蛋白質(zhì)工程操作思路的過程是________；代表中心法則內(nèi)容的是________。(填寫數(shù)字)
(2)寫出圖中各數(shù)字代表的生物學(xué)過程的名稱或內(nèi)容：③_____________________； ④___________________；⑤_____________________。
(3)蛋白質(zhì)工程的目的是對______________________進行分子設(shè)計，通過____________________實現(xiàn)。
(4)從圖中可以看出蛋白質(zhì)工程的基本途徑與中心法則是________的。
【答案】④⑤ ①② 折疊 分子設(shè)計 DNA合成 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu) 基因合成或修飾 相反
【解析】
蛋白質(zhì)工程的基本途徑：從預(yù)期蛋白質(zhì)的功能出發(fā)→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列。①轉(zhuǎn)錄、②翻譯、③折疊、④分子設(shè)計、⑤DNA合成。
（1）蛋白質(zhì)工程相比基因工程特有的是④⑤，從預(yù)期的蛋白質(zhì)的功能出發(fā)，推測相應(yīng)的氨基酸及脫氧核苷酸序列。圖中①轉(zhuǎn)錄、②翻譯屬于中心法則的部分內(nèi)容。
（2）圖中③折疊、④分子設(shè)計、⑤DNA合成。
（3）蛋白質(zhì)工程是對蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進行分子設(shè)計，再推出相應(yīng)的氨基酸序列，通過基因合成或修飾實現(xiàn)。
（4）蛋白質(zhì)的基本途徑是從預(yù)期的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)出發(fā)，推出相應(yīng)的脫氧核苷酸序列，中心法則是從DNA出發(fā)，合成相應(yīng)的蛋白質(zhì)，二者的基本途徑是相反的。
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【題目】表是關(guān)于幾種微生物所利用的碳源和氮源的描述，正確的是（ ）
A | B | C | D | |
硝化細(xì)菌 | 根瘤菌 | 尿素分解菌 | 乳酸菌 | |
碳源 | CO2 | CO2 | 葡萄糖 | 葡萄糖 |
氮源 | HNO3 | N2 | 尿素 | N2 |
A.A
B.B
C.C
D.D
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【題目】下圖是利用基因工程培育抗蟲植物的示意圖。以下相關(guān)敘述，不正確的是（ ）
A. ①→②利用兩種不同限制酶處理，能避免抗蟲基因的DNA片段自身環(huán)化
B. ②→③可用氯化鈣處理農(nóng)桿菌，有助于促進重組Ti質(zhì)粒轉(zhuǎn)化到農(nóng)桿菌細(xì)胞中
C. ③→④用農(nóng)桿菌侵染植物細(xì)胞，重組Ti質(zhì)粒整合到植物細(xì)胞的染色體上
D. ④→⑤用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)，具有抗蟲性狀的植株產(chǎn)生了可遺傳變異
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【題目】人體紅細(xì)胞中的血紅蛋白是一種蛋白質(zhì)，它具有的生理功能是（ ）
A.攜帶遺傳信息B.催化反應(yīng)C.運輸氧氣D.促進生長
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【題目】下列雜交組合中（兩對基因獨立遺傳，且完全顯性），子代會有四種表現(xiàn)型的是（ ）
A.AaBB×AABbB.aaBb×AABb
C.AaBb×AABbD.AaBb×aaBb
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【題目】甲病和乙病均為單基因遺傳病， 某家族遺傳家系圖如下， 其中Ⅱ4不攜帶甲病的致病基因。下列敘述正確的是（ ）
A. 甲病為常染色體隱性遺傳病， 乙病為伴X染色體隱性遺傳病
B. Ⅱ1與Ⅲ5的基因型相同的概率為1/4
C. Ⅱ3與Ⅱ4的后代中理論上共有9種基因型和4中表現(xiàn)型
D. 若Ⅲ7的性染色體組成為XXY，則產(chǎn)生異常生殖細(xì)胞的最可能是其母親
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【題目】楊梅果實風(fēng)味獨特、酸甜適中，具有很高的營養(yǎng)和保健價值。下圖是制作楊梅酒和楊梅醋的流程圖。請回答下列問題：
（1）傳統(tǒng)發(fā)酵中，發(fā)酵液雖然未經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌處理，但雜菌卻不能正常生長繁殖，這是由于果酒發(fā)酵的___________條件抑制了雜菌的生長。用來檢驗酒精的化學(xué)試劑是__________。
（2）果酒制作過程中，酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精的場所是________________。溫度適宜時果酒發(fā)酵時間較短，原因是_______________________________________________。
（3）楊梅醋的發(fā)醇過程中，除去必需的營養(yǎng)物質(zhì)外，還需要往發(fā)酵液中持續(xù)地通入________。
（4）下圖表示果酒發(fā)醇過程中，發(fā)酵液的糖度（葡萄糖的濃度）和酒精度（酒精濃度）隨時間變化的關(guān)系。發(fā)醇前24h，糖度變化很小，酒精度上升很慢，其原因是_____________。96h后酒精度和糖度的變化都趨于平緩，其原因是__________________
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【題目】下列敘述錯誤的是（ ）
A.醋酸菌在無氧條件下利用乙醇產(chǎn)生醋酸
B.酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖汁產(chǎn)生酒精
C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵
D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶
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