Question

【題目】.根據下圖回答問題

（1）請寫出肽鍵________，氨基______，羧基______的結構式

（2）該物質______（是或否）可用雙縮脲試劑鑒定

（3）該化合物是脫去______分子水形成的，含有______個氨基和_____個羧基。

（4）該化合物叫_____ ，由_______種氨基酸組成。

（5）請寫出氨基酸的結構通式：_____________。

Answer 1

【答案】—CO—NH— —NH2 —COOH 是 2 1 2 三肽 3種

【解析】

圖示A是氨基，BCG屬于R基，EF是肽鍵，D是羧基。整個是三肽。

（1）肽鍵的結構式：—CO—NH—，氨基的結構式：—NH2，羧基的結構式：—COOH。

（2）該物質可用雙縮脲試劑鑒定，生成紫色。

（3）該化合物是脫去2分子水形成的，含有1個氨基和2個羧基。

（4）該化合物叫三肽，由3種氨基酸組成。

（5）氨基酸的結構通式：。