Question

【題目】根據如圖化合物的結構分析回答：

（1）組成該化合物基本單位的分子，其結構通式為_______________。

（2）寫出下列化學結構的名稱：①______________， ③______________ ，⑦_______________。

（3）該化合物含有_____個-COOH。該化合物由_____個氨基酸分子失去_____個水分子而形成，這種反應叫做_______________。

（4）該圖所示化合物的名稱是：__________。該化合物中的氨基酸種類不同，是由R基決定的，其編號是____________________。

（5）鑒定該化合物所用的試劑是______________，顏色反應為______________。

Answer 1

【答案】 氨基 肽鍵 羧基 2 3 2 脫水縮合 三肽 ②④⑥ 雙縮脲試劑 紫色

【解析】

分析題圖：圖示為多肽的結構簡圖，其中①為氨基（-NH2）；②④⑥表示R基團；③⑤為肽鍵（-CO-NH-）；⑦為羧基（-COOH）。

（1）圖示為多肽的結構簡圖，組成多肽的基本單位是氨基酸，其結構通式為。

（2）由上分析可知，①為氨基（-NH2）， ③為肽鍵（-CO-NH-），⑦為羧基（-COOH）。

（3）由圖可知，該化合物含有2個-COOH，由3個氨基酸分子失去2個水分子而形成，這種反應叫做脫水縮合。

（4）該化合物由3個氨基酸分子脫水而成，故叫做三肽。該化合物中的氨基酸種類不同，是由R基決定的，其②④⑥表示R基團。

（5）鑒定該化合物所用的試劑是雙縮脲試劑，顏色反應為紫色。