Question

某工廠生產了一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下部分說明：
成分：含堿性蛋白酶等
用法：洗滌前先將衣物浸于洗衣粉的水內數小時。使用溫水效果更佳。
注意：切勿用于絲質及羊毛衣料。用后徹底清洗雙手。請回答以下問題：

(1)質檢局針對該洗衣粉設計了如下裝置進行實驗，該實驗的目的是_______________________。
(2)一學生為探索該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，參考上述(1)的實驗材 料及方法進行了有關實驗，并把結果以下列曲線圖A、B表示。 　　

①．由圖可知，使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度約為______________________。
②．在0℃和75℃時，酶的催化效率基本都降為零，但溫度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢復，這是因為_________________________________。
(3)該加酶洗衣粉不能用于洗滌絲質及羊毛衣料，其主要原因是_____________________________。
(4)大力推廣使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉，有利于生態環境保護，這是因為___________________。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Answer 1

(1)檢查該洗衣粉是否含蛋白酶
(2)①．45℃　 ②．酶的結構已遭破壞（或酶的活性已喪失）
(3)絲質及羊毛衣料所含的蛋白質會被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解，從而破壞衣料。
(4)酶本身無毒，含量少，又能被微生物完全降解，對環境無污染