Question

【題目】某蛋白質的相對分子量為12392，在合成這個蛋白質分子過程中，脫水量為1944，假設氨基酸的平均相對分子量為128，則該蛋白質分子至少含有幾條肽鏈

A.2條B.3條C.4條D.5條

Answer 1

【答案】C

【解析】

在蛋白質分子合成過程中：

（1）失去水分子數=肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數；

（2）蛋白質相對分子質量=氨基酸平均相對分子質量×氨基酸數量-失去水分子數×水的相對分子質量。

1、根據脫去水分子的相對質量為1944可以知道：脫掉水分子的數量為1944÷18=108；
2、假設該分子的含有的肽鏈數為x，則（x＋108）×128-1944=12392，計算得出x=4。
故選C。