Question

【題目】我國(guó)中科院上海生化所于1982年5月合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會(huì)像嗎啡那樣使病人上癮的藥物﹣﹣腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式．

請(qǐng)根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：
（1）該化合物有個(gè)氨基和個(gè)羧基．
（2）該化合物是由個(gè)氨基酸失去分子水而形成的，這樣的反應(yīng)叫做 ， 該化合物叫肽，含有個(gè)鍵．
（3）該化合物有種氨基酸構(gòu)成，氨基酸種類不同是因?yàn)樗鼈兊?/span>不同．

Answer 1

【答案】
（1）1；1
（2）5；4；脫水縮合；五；4；肽鍵
（3）4；側(cè)鏈基團(tuán)
【解析】解：（1）分析題圖中的腦啡肽是多肽類物質(zhì)，該化合物中含有一個(gè)氨基（﹣NH2）和一個(gè)羧基（﹣COOH）．（2）分析題圖可知，該化合物有4個(gè)肽鍵，因此含有五個(gè)氨基酸；在脫水縮合過(guò)程中，5個(gè)氨基酸失去了4分子水，形成4個(gè)肽鍵；氨基酸形成多肽鏈的過(guò)程叫脫水縮合反應(yīng)，產(chǎn)生水分子中的氫來(lái)自氨基和羧基；該化合物含有5個(gè)氨基酸，因此叫五肽．（3）分析題圖可知，該化合物中含有5個(gè)R基，但只有4種，因此該化合物由4種氨基酸構(gòu)成，氨基酸的種類不同的原因是氨基酸的側(cè)鏈基團(tuán)（R基）不同．
所以答案是：（1）1 1（2）5 4 脫水縮合 五 4 肽鍵（3）4 側(cè)鏈基團(tuán)
【考點(diǎn)精析】認(rèn)真審題，首先需要了解蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合(脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水)．