Question

【題目】在組成生物體蛋白質的氨基酸中，酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異的產生取決于

A. 兩者的R基組成不同B. 酪氨酸的氨基多

C. 兩者的空間結構不同D. 精氨酸的羧基多

Answer 1

【答案】A

【解析】

考查氨基酸的結構與功能的關系。

生物體內，不同氨基酸的分子結構相類似，即每種氨基酸分子至少含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團，各種氨基酸之間的區別在于側鏈基團的不同。由題干可知，酪氨酸幾乎不溶于水，可推測是由于酪氨酸的側鏈中含有疏水基團；精氨酸易溶于水，可推測是由于精氨酸的側鏈中含有親水基團，故本題正確答案為A。