Question

【題目】如圖是某化合物的結構簡圖，據圖回答：

（1）此化合物的名稱是 ． 由種氨基酸有構成．
（2）組成這類化合物的基本單位的結構通式是 ．
（3）圖中④的名稱是；圖中表示R基的代號是 ．
（4）形成該化合物的生物化學反應叫做 ， 在這個過程中，相對分子質量減少了 ．

Answer 1

【答案】
（1）三肽；3
（2）
（3）肽鍵；②③⑤
（4）脫水縮合；36
【解析】解：（1）此化合物是由3個氨基酸脫水縮合形成的，因此稱為三肽（或多肽）．組成該化合物的3中氨基酸的R基團依次是﹣CH3、﹣H、﹣CH2﹣OH，可見該化合物是由3種氨基酸構成的．（2）這類化合物的基本組成單位是氨基酸，其結構通式為 ．（3）圖中④是肽鍵（﹣CO﹣NH﹣）．圖中②、③和⑤表示R基團．（4）形成該化合物的生物化學反應叫做脫水縮合；在這個過程中，共脫去2分子水，因此其相對分子質量減少了36．
所以答案是：（1）三肽 3（2） （3）肽鍵 ②③⑤（4）脫水縮合 36
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合的相關知識，掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水．