Question

【題目】有一條多肽鏈由12個氨基酸組成，分子式為CxHyNzOwS（z＞12，w＞13），這條多肽鏈經過水解后的產物中有5種氨基酸：則其水解產物中天冬氨酸的數目是（ ）

A. y+12個B. z+12個C. w+13個D. W-13/2個

Answer 1

【答案】D

【解析】

1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結構式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關計算：肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸數一肽鏈數，氮原子數=肽鍵數+肽鏈數+R基上的氮原子數=各氨基酸中氮原子總數，氧原子數=肽鍵數+2×肽鏈數+R基上的氧原子數=各氨基酸中氧原子總數一脫去水分子數。

3、分析題干信息：由12個氨基酸組成、分子式為CxHyNzOwS（z＞12，w＞13）的多肽鏈經過水解后所得的5種氨基酸：半胱氨酸（C3H7NO2S）、丙氨酸（C3H6NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、賴氨酸（C6H14N2O2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）中，只有賴氨酸含有2個氮原子（其它4種氨基酸均含1個氮原子）、只有天冬氨酸含有4個氧原子（其它4種氨基酸均含2個氧原子）。

設該多肽（十二肽）中含有天門冬氨酸α個，根據“氧原子數=各氨基酸中氧原子總數一脫去水分子數”，可得4α+（12-α）×2-（12-1）=w，解得α=W-13/2個。綜上分析，D符合題意，ABC不符合題意。

故選D。