Question

【題目】有一條多肽鏈，分子式為CxHyOpNqS，將它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸，分析推算可知，水解得到的賴氨酸個數為（ ）

A.p﹣q+1B.p﹣q

C.q﹣p﹣1D.q﹣p+1

Answer 1

【答案】D

【解析】

分析四種氨基酸的結構簡式可知，賴氨酸含有2個氨基，其余三種氨基酸分子均只含有一個氨基，因此根據N原子數目可以推斷該多肽所含氨基酸數目；四種氨基酸分子都只含有1個羧基，半胱氨酸含有1個S元素。

分析題圖中的氨基酸的結構特點可知，半胱氨酸含有1個S原子，因此分子式為CxHyOpNqS的多肽鏈中含有1個半胱氨酸；賴氨酸含有兩個氨基，四種氨基酸都只含有一個羧基，設賴氨酸的數目是m，根據反應前后原子守恒定律可得關系式：氨基酸的個數=q﹣m，脫水縮合形成的肽鏈中氧原子的數目=肽鍵中的氧原子+肽鏈一端﹣COOH中的氧原子=P=（q﹣m﹣1）+2，解得：m=q﹣P+1，D正確。

故選：D。