Question

【題目】圖1表示其他條件適宜的情況下，在圖2 中c點pH條件下且淀粉酶的量一定時，酶促反應速率與淀粉含量的關系。下列有關敘述正確的是

A. 適當提高溫度， a點將上移

B. 當pH大于c點時，b點可能不變

C. 若增加酶的量，b點時反應速率不變

D. 圖2也可表示生成物量與酶量的關系

Answer 1

【答案】B

【解析】

由圖1可知，在一定范圍內，反應速率隨著淀粉含量的增加而加快。超過一定范圍后，雖然淀粉含量增加，反應速率保持不變。

由圖2可知，酶在一定pH范圍內才起作用，在某一pH值下反應速率最大，為最適pH。在最適pH前，反應速率隨著pH值增大而增快，；超過最適pH后，反應速率隨著pH值增大而減慢。

圖1表示其他條件適宜的情況下，反應速率隨底物含量的變化。因此，適當提高溫度，酶的活性降低，底物含量不變，反應速率會減緩，a點將下移，A錯誤；在最適pH的右側有一個pH的酶活性與c點相同，因此當pH大于c點時，b點可能不變，B正確；從圖1可知，b點后，雖然淀粉含量增加，但受到酶數量的限制，反應速率保持不變。因此若增加酶的量，b點時反應速率會加快，C錯誤；若圖2的反應速率改為生成物量，pH改為酶量，圖2的曲線會發生改變。在一定范圍內，生成物量隨著酶量的增加而增大。超過一定范圍后，由于底物濃度的限制，生成物量不再改變，D錯誤。故選B。