Question

【題目】能正確說明酶特性的是( )

A．酶都是蛋白質

B．酶是活細胞產生的，只能在生物體內發揮催化作用

C．每一種酶只能催化一種或一類物質的化學反應

D．酶的活性隨著溫度升高而不斷提高

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：酶的特性包括高效性，專一性和適宜的條件（溫度和PH）。酶絕大多數是蛋白質，少數是RNA，A錯誤；酶是活細胞產生的，在生物體內外都能發揮催化作用，B錯誤；每一種酶只能催化一種或一類物質的化學反應，體現了酶的專一性，C正確；在一定范圍內，酶的活性隨著溫度升高而不斷提高，超過了最適溫度，酶的活性會降低，甚至失活，D錯誤；答案是C。