單細胞蛋白是指（ ）
| A．單個植物細胞培養得到的高純度蛋白質 |
| B．單個動物細胞培養得到的高純度蛋白質 |
| C．單個細菌細胞分泌的蛋白質 |
| D．通過發酵獲得的大量微生物菌體 |
閱讀快車系列答案科目：高中生物 來源：活題巧解巧練（高考生物） 題型：013
單細胞蛋白是指
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A．單個植物細胞培養得到的高純度蛋白質
B．單個動物細胞培養得到的高純度蛋白質
C．單個細菌細胞分泌的蛋白質
D．通過發酵獲得的大量微生物菌體
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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解
盡管微生物的發酵有各種各樣的產物，但通常它們的生產能力小而且單一，不能勝任大批量的生產，于是科學家想方設法使它們的“功力”增長幾十倍到幾百倍，從而成為本領高強的“高級工人”，下面是讓微生物增長“功力”的三種方法，回答其中的問題：
（1）第一種方法叫“原生質融合法”，是將兩種不同發酵本領的微生物細胞放在一起進行處理，溶解掉細胞壁，讓它們的原生質相互融合，從而形成新的微生物。
①溶解掉細菌細胞壁可以用酶解法，選用正確的方法是
A．溫和條件、纖維素酶和果膠酶 B．溫和條件、溶酶體酶
C．高溫條件、纖維素酶和果膠酶 D．高溫條件、溶酶體酶
②形成新微生物(細菌)，從遺傳角度來看，這是屬于哪一種變異？ ，所形成的新型微生物的后代有什么特點？ 。
（2）第二種方法是通過直接轉移遺傳物質DNA，制備出有超強能力的發酵微生物。
③這種方法所應用的技術是 ，其人工改造后培育出的微生物稱為 。
④在由超強能力的發酵微生物產生的產品中，單細胞蛋白是指 。
（3）第三種方法是人工辦法讓微生物的DNA發生突變，然后選出符合要求的，能增加產量的個體。某科學家用紫外線處理黃色短桿菌后，得到很多突變體，在其中篩選出了不能合成 酶的菌種，從而達到了讓黃色短桿菌大量積累賴氨酸的目的。
（4）某化工廠的污水池中，含有一種有害的、難于降解的有機化合物A。研究人員用化合物A、磷酸鹽、鎂鹽以及微量元素配制的培養基，利用這第（3）步用紫外線處理黃色短桿菌后得到的5種突變體成功地篩選到能高效降解化合物A的細菌（目的菌）。請分析回答問題：
⑤培養基中加入化合物A的目的是篩選 ，“目的菌”生長所需的氮源和碳源是來自培養基中的 ，實驗需要振蕩培養，由此推測“目的菌”的代謝類型是 。
⑥培養若干天后，應選擇培養瓶中化合物A含量 （增加或減少）的培養液，接入新的培養液中連續培養，使“目的菌”的數量 （增加或減少）。
⑦若研究“目的菌”的生長規律，將菌落進行液體培養，可采用 的方法進行計數，以時間為橫坐標，以 為縱坐標，繪制生長曲線。
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科目：高中生物 來源： 題型：
如圖所示為發酵工程生產產品的流程圖，據圖回答：
（1）若能生產人生長激素的工程菌是通過①培養的，①應該是 ；若高產青霉素菌種是通過②培育的，②應該是 ，③是
（2）整個過程的中心階段是 ，在該時期要隨時取樣檢測培養基中的細菌數目、產物濃度等。同時，要嚴格控制 和通氣量以及轉速等條件。
（3）單細胞蛋白是指 ，獲得的氨基酸、維生素則屬于 代謝的產物，根據發酵過程對氧的需求情況，抗生素發酵屬于 發酵。
（4）根據培養基的用途，可以將它們分為 培養基和 培養基。
（5）在發酵過程中要不斷攪拌的目的是① ；
② 。
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如圖所示為發酵工程生產產品的流程圖，據圖回答：
（1）若能生產人生長激素的工程菌是通過①培養的，①應該是 ；若高產青霉素菌種是通過②培育的，②應該是 ，③是 。
（2）整個過程的中心階段是 ，在該時期要隨時取樣檢測培養基中的細菌數目、產物濃度等。同時，要嚴格控制 和通氣量以及轉速等條件。
（3）單細胞蛋白是指 ，獲得的氨基酸、維生素則屬于 代謝的產物，根據發酵過程對氧的需求情況，抗生素發酵屬于 發酵。
（4）根據培養基的用途，可以將它們分為 培養基和 培養基。
（5）在發酵過程中要不斷攪拌的目的是① ；② 。
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