Question

【題目】將一份剛采摘的新鮮藍莓用高濃度的CO2處理48h后，貯藏在溫度為1℃的冷庫內。另一份則始終在1℃的冷庫內貯藏。從采后算起每10天定時定量取樣一次，測定其單位時間內CO2釋放量和O2吸收量，計算二者的比值得到下圖所示曲線。下列結論不正確的是（ ）

A. 比值大于1，表明藍莓既進行有氧呼吸，又進行無氧呼吸

B. 第20天對照組藍莓產生的乙醇量高于CO2處理組

C. 第40天對照組藍莓有氧呼吸比無氧呼吸消耗的葡萄糖多

D. 貯藏藍莓前用CO2短時處理，能抑制其在貯藏時的無氧呼吸

Answer 1

【答案】C

【解析】有氧呼吸消耗的氧氣與釋放的二氧化碳相同，無氧呼吸不消耗氧氣但釋放二氧化碳，因此當二氧化碳釋放量多于氧氣時，說明兩種呼吸方式都有，故A正確；第20天時，對照組的二氧化碳釋放量大于氧氣吸收量，說明進行了無氧呼吸，而處理組二氧化碳釋放量與氧氣吸收量相同，說明只進行有氧呼吸，故對照組的酒精量高于處理組，故B正確；第40天時，二氧化碳釋放量與氧氣的吸收量比值為2，說明有氧呼吸和無氧呼吸釋放的二氧化碳相同，故無氧呼吸分解的葡萄糖比有氧呼吸分解的葡萄糖多，故C錯誤；從圖中的數據可以得出，對照組第10天開始進行無氧呼吸，而二氧化碳處理組第20填開始出現無氧呼吸，因此貯藏前用二氧化碳處理，可以短時間內抑制無氧呼吸，故D正確。